» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Kalafior » Makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem

Makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem


  
1 5 4 1
2016-12-05
ok. 20-30 min
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 porcji
Kuchnia europejska
Makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem

Przepis na makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem to danie idealne na zapracowany tydzień. Wiadomo, że wtedy przygotowanie obiadu staje się poważnym wyzwaniem. A tu rachu, ciachu i makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem gotowy.

W sumie wszystko robi się, kiedy gotuje się woda i sam makaron :) Potem to już chwila moment i na stół wędruje makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem. No i obiad w 20 minut gotowy, bo tyle mniej więcej potrzeba.

W samym przepisie na makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem podpowiadam pewien trik, dzięki któremu będzie jeszcze szybciej. Oczywiście to od Ciebie zależy, czy go użyjesz czy nie. W końcu liczy się tylko, że na obiad będzie makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem :)


Składniki na makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem

1 paczka makaronu tagliatelle (500 g)
1 pierś z kurczaka
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
1 szklanka śmietanki słodkiej 18%
1/2 szklanki mleka
100 g lazura
2 duże garście świeżego szpinaku
1 mały kalafior (może być mrożony)
sól i pieprz

Przygotowanie dania makaron w sosie serowym z kalafiorem i

... szpinakiem

  1. Kalafior podziel na małe różyczki i ugotuj al dente (czyli ma być lekko chrupiący). Jeśli chcesz jeszcze bardziej pszyspieszyć obiad, to kalafiora możesz ugotować razem z makaronem ;)
  2. Szpinak umyj dokładnie i osącz.
  3. Makaron ugotuj wg wskazówek na opakowaniu, pamiętaj, żeby zachować ok. szklanki wody z gotowania makaronu.
  4. Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Kurczaka pokrój w drobną kostkę.
  5. Na dużej patelni rozpuść masło, podsmaż na nim cebulę i czosnek na niewielkim płomieniu ok. 3 minut, często mieszając. Wrzuć pokrojoną pierś kurczaka i podsmaż aż stanie się złota.
  6. Dodaj śmietankę oraz mleko. Całość zagotuj i gotuj ok. 3 minut aż sos zacznie gęstnieć. Dodaj pokruszony lazur i mieszaj aż ser się rozpuści. Dodaj pieprzu i soli (z solą ostrożnie, bo ser jest mocno słony).
  7. Do sosu dodaj różyczki kalafiora, makaron oraz 1/4 szklanki wody po gotowaniu makaronu. Wymieszaj dokładnie i podgrzewaj ok. 2 minuty aż ses zgęstnieje i pokryje dokładnie makaron.
  8. Na końcu dodaj szpinak i wymieszaj, poczekaj aż liście "zwiędną".
  9. Makaron podawaj od razu. Możesz ewentualnie posypać parmezanem.


Makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem  - etap 1

Przepis na makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem to danie idealne na zapracowany tydzień.



Makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem  - etap 2

Potem to już chwila moment i na stół wędruje makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem. No i obiad w 20 minut gotowy, bo tyle mniej więcej potrzeba.



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Makaron z zielonymi warzywami

Makaron z zielonymi warzywami

Czy wiesz, że na całym świecie istnieje ponad 300 rodzajów makaronu? A Włosi ciągle pracują nad nowymi kształtami makaronów? Dawno temu dania makaronowe były przysmakiem ludzi biednych i robotników. Mało tego, makaron jedzono rękami. Dopiero wiele lat później, kiedy makarony trafiły na zamożne stoły, zaczęto posługiwać się widelcem.

Dania, w których makaron gra pierwsze skrzypce, są łatwe,...


Śledzie w sosie tatarskim

Śledzie w sosie tatarskim

Śledzie w sosie tatarskim to śledzie ostatniej szansy. Nie potrzebują się przegryzać, po prostu układasz na nich sos tatarski i podajesz na stół. Warto mieć pod ręką przepis na śledzie w sosie tatarskim, bo przecież czasem pogotowie śledziowe jest potrzebne ;)

Przepis na śledzie w sosie tatarskim przyda się na pewno nie raz i nie dwa. A to na Wigilię, spotkanie ze znajomymi, jako zakąska...


Śledzie w grzybach suszonych

Śledzie w grzybach suszonych

Nie wiem, jak Ty, ale lubię wymyślać coraz to nowe przepisy na śledzie :) Śledzie w grzybach suszonych może nie są jakieś nowatorskie i odkrywcze za to bardzo dobre. Powiedziałabym, że takie domowe i swojskie :)

Są też bardzo łatwe do przygotowania i polubią je wszyscy, którzy którzy lubią śledzie tradycyjne. Śledzie w grzybach suszonych są bardzo podobne do śledzi w oleju, choć grzyby...




Makaron w sosie serowym z kalafiorem i szpinakiem - komentarze

~Anna
~Anna
18.11.2017 16:41
Bez kurczaka bardzo smaczne i sycące.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.