Kurczak po toskańsku *na bogato*

1 5 5
2021-10-21
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska
Kurczak po toskańsku *na bogato*

Kurczak po toskańsku to danie przepyszne, łatwe i błyskawicznie do przygotowania. Nie dziwi więc, że występuje w różnych odmianach i w internecie przepisów na tę potrawę jest bez liku :) Kurczaka po toskańsku znajdziemy na Kwestii Smaku (bez wina), na "Na talerzu" (z mascarpone i wodą i olejem rzepakowym), na beszamel.se.pl (ze śmietaną), na haps.pl (z udkami kurczaka i śmietaną). Jak widzisz są różne "kombinacje".

Próbowała/eś już zrobić kurczaka po toskańsku z któregoś z tych przepisów? Bez względu na odpowiedź zapraszam Cię na moim zdaniem najlepszego kurczaka po toskańsku "na bogato", czyli w mniamowym stylu :)

Bez wina jest (bo nie wszyscy mamy zawsze wino pod ręką do gotowania). Parmezam jest jako opcja :)
A co jest? Obłędnie kremowy, bogaty w smaku sos, bo przygotowany ze słodkiej śmietanki wymieszanej z kwaśną śmietaną, które to połączenie zapewnia sosowi idealny balans smaków.
Są oczywiście suszone pomidory, czosnek (podmażony na maśle) oraz świeże liście szpinaku tylko muśnięte gorącym sosem.
To wszystko zaś otacza soczyste mięso piersi kurczaka zawinięte w cieniutkie, aromatyczne plastry szynki długodojrzewającej.
No jasne, że u mnie nie ma mąki, bo nie jest potrzebna do tak szlachetnego dania :)

Masz ochotę na coś pysznego i super szybkiego? Na codzienny obiad lub małe święto? Ten kurczak sprawdzi się jak mało co. Wiem, bo sprawdziłem nie raz :) Nie tylko wspaniale wygląda, ale po prostu bosko smakuje :)

Tak, oczywiście to NIE jest danie dietetyczne, to danie po prostu bardzo smaczne, godne najlepszej restauracji z dziesięcioma gwiazdkami. A według mojego przepisu zrobisz je w swojej kuchni w... 20 minut! Zachwyci Ciebie i Twoich bliskich!


Składniki na kurczak po toskańsku *na bogato*

700 g piersi kurczaka
10 plastrów szynki długodojrzewającej
250 ml słodkiej śmietanki (min. 18%)
2 czubate łyżki kwaśnej i gęstej śmietany (min. 18%)
10 suszonych pomidorów w oleju
100 g świeżych liści szpinaku
garść świeżych liści bazylii
3 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
1 łyżka masła
1 łyżeczka suszonego oregano
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania kurczak po toskańsku *na bogato*

  • Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Suszone pomidory pokrój na cienki plastry.
  • Każdą pierś przekrój ukośnie wzdłuż, by otrzymać 3 cienkie kawałki.
  • Mięso delikatnie rozbij tłuczkiem przez folię spożywczą. Pamiętaj, by nie robić tego mocno, tylko z uczuciem :)
  • Dopraw z obu stron pieprzem (sporo) i solą (niedużo, bo szynka jest słona).
  • Każdy kawałek owiń plastrem szynki.
  • Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż na nim kawałki piersi po 2-3 minuty z każdej strony, aż zaczną się rumienić na brzegach. Przełóż na talerz.
  • Wylej tłuszcz, patelnię przetrzyj papierowym ręcznikiem.
  • Roztop na patelni masło, dodaj czosnek i smaż pół minuty cały czas mieszając. Wlej śmietankę, dodaj pomidory. Wymieszaj, trzymaj na małym ogniu przez minutę.
  • Do kwaśnej śmietany dodaj szczyptę soli, wlej kilka łyżek gorącej śmietanki, wymieszaj, dodaj do patelni, wymieszaj.
  • Do sosu włóż mięso, gotuj na średnim ogniu przez kilka chwil. Pomiędzy kawałki mięsa powkładaj liście szpinaku oraz bazylii i wmieszaj je w sos. Kiedy zmiękną zmienią kolor na intensywnie zielony, patelnię zdejmij z ognia.
  • Podawaj z makaronem, ryżem ugotowanym na sypko lub z tym, z czym lubisz, pod warunkiem, że jest to makaron lub ryż :)
  • Sałata z sosem winegret jest zaś obowiązkowa :)


Kurczak po toskańsku - etap 1

KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Bułeczki bao

Ania, Mniammniam.pl
2021-10-20
90 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Bułeczki bao

Bułeczki bao to prawdziwy hit wśród pieczywa. Bułeczki są puszyste i smakują wybornie, zwłaszcza jako pierwszy posiłek, który nasyci, doda energii i zapewni dobry humor przez cały dzień. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis na bułeczki bao i zaskocz bliskich oryginalnym śniadaniem prosto z dalekich Chin :)
Bułeczki bao - co to jest?
Bułeczki bao wywodzą się z północnych Chin. Obecnie są...


Semifreddo

Ania, Mniammniam.pl
2021-10-20
Przygotowanie 30 minut + mrożenie 4 godziny
łatwe
Porcje: Forma o długości 25 cm
Semifreddo

Semifreddo to przepyszny włoski pomysł na deser, który zachwyci smakiem i przyjemnie ochłodzi w upalny dzień. Jeżeli lubisz robić obłędne słodkości bez pieczenia, poznaj łatwy i sprawdzony przepis na semifreddo. Przygotuj przepyszne semifreddo i zaskocz bliskich oryginalnym deser prosto z Włoch :)
Semifreddo - co to jest?
Semifreddo to zimny deser o aksamitnej konsystencji, który...


Karambola

Ania, Mniammniam.pl
2021-10-20
5 minut
łatwe
Porcje: 2
Karambola

Jak najkrócej można opisać karambolę? Karambola to egzotyczny owoc w kształcie gwiazdy. Dowiedz się, co to jest karambola i jakie ma właściwości dla zdrowia. Tu poznasz także odpowiedzi na pytania, jak smakuje karambola i jak ją jeść. Poznaj przepis z karambolą w roli głównej :)
Karambola - co to jest?
Karambola, nazywana także oskomianem pospolitym, to egzotyczny owoc, którego ojczyzną...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.