» Przepisy » Zupy » Zupy kremy » Kremowa zupa brokułowa FIT z fetą i prażonym słonecznikiem

Kremowa zupa brokułowa FIT z fetą i prażonym słonecznikiem


  
1 5 5 5
2017-10-09
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kremowa zupa brokułowa FIT z fetą i prażonym słonecznikiem

Zielone brokuły były znane już dawno, dawno temu. Ich ojczyzną są kraje śródziemnomorskie. Wędrówkę po Europie brokuły zaczęły od słonecznych Włoch, a do Polski wraz z innymi warzywami sprowadziła je królowa Bona.

Jak pewnie wiesz, wszystkie zielone warzywa to skarbnica witamin, minerałów i pozytywnych korzyści dla zdrowia. Nie inaczej jest z brokułami. Pełno w nich witamin jak C, A i z grupy B. Brokuły są bogate wapń, fosfor, chrom, żelazo i miedź, dlatego nie powinno ich zabraknąć w diecie chorych na anemię. Brokuły są niskokaloryczne. 100 g to niecałe 30 kalorii. Dlatego jeżeli jesteś na diecie, koniecznie wprowadź brokuły do swojego menu :)

Brokuły można wykorzystywać w kuchni na różne sposoby. Na surowo świetnie smakują w sałatkach. Brokuły super komponują się z jajkami i czosnkiem. Fajnie brokuły grają z makaronami. A równie smaczne są kremowe zupy brokułowe. Dlatego poznaj przepis na zupę z brokułów z fetą i prażonym słonecznikiem :)

Ta zielona i jedwabiście kremowa zupa brokułowa to pyszna propozycja na lekki, ale sycący obiad. Główną rolę zagrały oczywiście zielone brokuły, ale równie ważne drugoplanowe przypadły słonej fecie, prażonym ziarnom słonecznika i przyprawom - kuminowi i kolendrze. Smak zupy podkreśla zadziorny czosnek. Kremowa zupa brokułowa jest gotowana na bulionie warzywnym. Nie ma w niej mięsa, więc jest idealna dla wegetarian. A jeżeli unikasz w ogóle produktów pochodzenia zwierzęcego zamień jogurt na mleko sojowe, a fetę na grillowane tofu. Też będzie smacznie :)

Kremowa zupa brokułowa z fetą i prażonym słonecznikiem to bardzo fajna i smaczna propozycja dla wszystkich, którzy próbują zrzucić zbędne kilogramy. Przepis na kremową zupę brokułową jest prosty i sprawdzony, a produkty kupisz bez problemu. To jak będzie? Skusisz się na taką lekką i bardzo, bardzo smaczną kremową zupę brokułową z fetą i prażonym słonecznikiem? :)


Składniki na kremowa zupa brokułowa fit z fetą i prażonym słonecznikiem

4 szklanki bulionu warzywnego (1 litr)
15 dag sera feta
1/2 szklanki jogurtu greckiego
1 duży brokuł
4 średnie ziemniaki
1 cebula
4 łyżki pestek słonecznika
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka mielonej kolendry
sól
świeżo mielony czerwony pieprz (możesz zastąpić czarnym)

Przygotowanie dania kremowa zupa brokułowa fit z fetą i prażonym

... słonecznikiem

  1. Pestki słonecznika delikatnie upraż na suchej patelni. Odstaw.
  2. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Brokuła pokrój na różyczki. Cebulę pokrój w piórka. Fetę pokrusz palcami.
  3. Bulion warzywny zagotuj. Dodaj ziemniaki i gotuj ok. 5 minut.
  4. Dodaj brokuły i cebulę. Gotuj 10 minut. Zdejmij z ognia.
  5. Zupę zmiksuj na gładki krem. Dodaj jogurt grecki i miksuj jeszcze 1 minutę.
  6. Dopraw solą, pieprzem, kuminem i kolendrą.
  7. Podawaj z pokruszoną fetą, pestkami słonecznika i czerwonym pieprzem.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Przepis zawiera lokowanie produktu

Błyskawiczna zupa z serów kremowych z czosnkowymi grzankami

Błyskawiczna zupa z serów kremowych  z czosnkowymi grzankami

To wyjątkowo szybka i pyszna zupa. Ma aksamitną konsystencję, pachnie delikatnie czosnkiem i szczypiorkiem. Elegancji dodaje jej zblanszowany szpinak. Są jeszcze grzanki, które przyjemnie chrupią i pachną serem Gouda. Jeśli masz ochotę na coś naprawdę dobrego, sycącego i łatwego w przygotowaniu, to ta zupa spełni Twoje oczekiwania

Będzie tak dobra, jak użyte do niej składniki. Dokonaj...


Domowy ketchup z pieczonej papryki

Domowy ketchup z pieczonej papryki

Kto lubi ketchup, ręka do góry! :) Wszyscy przecież keczup uwielbiamy i nie wyobrażamy sobie bez niego wielu dań. No bo jak to tak frytki bez ketchupu? Nie da rady i już :) Jeżeli jesteś wielką fanką keczupy i dodajesz go do wielu potraw, ten przepis na pewno Cię zainteresuje. Poznaj domowy ketchup z pieczonej papryki :)

Domowy keczup z pieczonej papryki jest niesamowity. Trochę słodki,...


Cukinia w zalewie musztardowej

Cukinia w zalewie musztardowej

Sezon na cukinię właśnie dobiega końca. Ale jeszcze nie wszystko stracone :) Cukinia jest smaczna, zdrowa i warto ją jeść. Ten sprawdzony przepis jest w sam raz na jesień i zakończenie cukiniowego sezonu :)

Cukinia w zalewie musztardowej to pyszna przekąska, dodatek do obiadu czy sałatki. Przepis na cukinię w musztardzie jest prosty i dość szybki. Ale żeby spróbować takiej musztardowej...




Kremowa zupa brokułowa FIT z fetą i prażonym słonecznikiem - komentarze

~Dawid
~Dawid
5.07.2018 15:26
mozna by ząbek czosnku by zaostrzyć smak czy nie za bardzo ?
~Ania, MniamMniam.pl
~Ania, MniamMniam.pl
6.07.2018 16:33
Dawid - No jasne, że możesz dodać ząbek czosnku, a nawet dwa :)
~aga
~aga
25.05.2018 15:29
Zrobiona i zjedzona. PRZEEEPYYYSZNA:)))
~Gość
~Gość
21.10.2017 10:42
A gdzie zginęła cebulka...? ;)
~Ania, MniamMniam.pl
~Ania, MniamMniam.pl
24.10.2017 10:05
Gościu - dzięki za czujność :) Cebulę pokrój w piórka i dodaj razem z brokułami do bulionu warzywnego. Uśmiechy łap :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.