Kremowa zupa brokułowa FIT z fetą i prażonym słonecznikiem

Zielone brokuły były znane już dawno, dawno temu. Ich ojczyzną są kraje śródziemnomorskie. Wędrówkę po Europie brokuły zaczęły od słonecznych Włoch, a do Polski wraz z innymi warzywami sprowadziła je królowa Bona.

Jak pewnie wiesz, wszystkie zielone warzywa to skarbnica witamin, minerałów i pozytywnych korzyści dla zdrowia. Nie inaczej jest z brokułami. Pełno w nich witamin jak C, A i z grupy B. Brokuły są bogate wapń, fosfor, chrom, żelazo i miedź, dlatego nie powinno ich zabraknąć w diecie chorych na anemię. Brokuły są niskokaloryczne. 100 g to niecałe 30 kalorii. Dlatego jeżeli jesteś na diecie, koniecznie wprowadź brokuły do swojego menu :)

Brokuły można wykorzystywać w kuchni na różne sposoby. Na surowo świetnie smakują w sałatkach. Brokuły super komponują się z jajkami i czosnkiem. Fajnie brokuły grają z makaronami. A równie smaczne są kremowe zupy brokułowe. Dlatego poznaj przepis na zupę z brokułów z fetą i prażonym słonecznikiem :)

Ta zielona i jedwabiście kremowa zupa brokułowa to pyszna propozycja na lekki, ale sycący obiad. Główną rolę zagrały oczywiście zielone brokuły, ale równie ważne drugoplanowe przypadły słonej fecie, prażonym ziarnom słonecznika i przyprawom - kuminowi i kolendrze. Smak zupy podkreśla zadziorny czosnek. Kremowa zupa brokułowa jest gotowana na bulionie warzywnym. Nie ma w niej mięsa, więc jest idealna dla wegetarian. A jeżeli unikasz w ogóle produktów pochodzenia zwierzęcego zamień jogurt na mleko sojowe, a fetę na grillowane tofu. Też będzie smacznie :)

Kremowa zupa brokułowa z fetą i prażonym słonecznikiem to bardzo fajna i smaczna propozycja dla wszystkich, którzy próbują zrzucić zbędne kilogramy. Przepis na kremową zupę brokułową jest prosty i sprawdzony, a produkty kupisz bez problemu. To jak będzie? Skusisz się na taką lekką i bardzo, bardzo smaczną kremową zupę brokułową z fetą i prażonym słonecznikiem? :)