Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Domowe ogórki kiszone

  
1 5 5 1
2018-07-19
Przygotowanie ok. 1 godziny + kiszenie 2-3 miesiące
bardzo łatwe
Porcje: 10 słoików 1 litr
Kuchnia europejska
Domowe ogórki kiszone

Czy wiesz, że ogórki kiszone to samo zdrowie? Świetny smak, uniwersalne wykorzystanie w różnych daniach i mało kalorii, a do tego mnóstwo błonnika i naturalnych probiotyków :) W ogórkach kiszonych znajduje sporo witamin jak K, A i C. Dzięki zawartości prozdrowotnych substancji ogórki kiszone pozytywnie wpływają na układ pokarmowy i nerwowy. Pomagają wyregulować ciśnienie, wzmacniają odporność i oczyszczają organizm.

Jeżeli lubisz ogórki kiszone i chcesz zrzucić zbędne kilogramy lub po prostu zdrowo się odżywiasz, ten sprawdzony i prosty przepis jest dla Ciebie :)

Domowe ogórki kiszone to nieodzowny element naszej polskiej kuchni. Właśnie teraz jest sezon na świeże ogórki gruntowe, które warto zakisić i sięgać po nie w czasie zimy :)

Przepis na domowe ogórki kiszone nie jest trudny. Kilka prostych kroków i słoiki z ogórkami są gotowe. Lista składników nie jest długa. To naprawdę szybki i prosty przepis na bardzo fajne ogórki kiszone :)

Z domowych ogórków kiszonych przygotujesz najlepsze zupy ogórkowe. Możesz dodawać je do sałatek, surówek lub pokroić w plasterki i kłaść na kanapki. Możesz też wcinać je same :)

Jeżeli robisz przetwory, warto skorzystać z tego przepisu. A jeżeli dopiero w tym roku będziesz robić swoje pierwsze słoiki na zimę, zacznij od przepisu na przepyszne i chrupiące domowe ogórki kiszone :)


Składniki na domowe ogórki kiszone

5 kg ogórków gruntowych
5 litrów wody
25 dag soli
5 główek czosnku
1 pęczek kwiatów kopru
1 pęczek korzeni chrzanu
4 łyżki gorczycy
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania domowe ogórki kiszone

  1. Ogórki dokładnie umyj i osusz.
  2. Czosnek podziel na ząbki i obierz. Korzenie chrzanu umyj i obierz. Pokrój na słupki.
  3. W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj sól i wymieszaj. Odstaw do zupełnego ostygnięcia.
  4. Na dno każdego słoika włóż kilka ząbków czosnku, koper i gorczycę.
  5. Każdy słoik zalej solanką. Ogórki powinny być całkowicie przykryte.
  6. Słoiki mocno zakręć i odwróć do góry dnem. Odstaw na kilka godzin.
  7. Słoiki odwróć i pozostaw na kilka dni w temperaturze pokojowej. Po tym czasie schowaj słoiki w spiżarni, piwnicy lub innym ciemnym i chłodnym miejscu. Będą gotowe za 2-3 miesiące.


Rada: Słoiki i zakrętki, w których będą kiszone ogórki,należy dokładnie umyć, opłukać, wyparzyć i odstawić do wystygnięcia i wysuszenia. Ogórki powinny być luźno ułożone w słoikach, nie należy ich wciskać na siłę.



Domowe ogórki kiszone - etap 1

Domowe ogórki kiszone są najlepsze. Wybierz ten sprawdzony przepis na pyszne ogórki kiszone :)





Pomysł, opracowanie przepisu i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec i Anna Szulc-Górska

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Marynowane kolorowe papryczki chili

Ania, Mniammniam.pl
2018-07-19
Przygotowanie ok. 20 minut + marynowanie 3-4 tygodnie
łatwe
Porcje: 2 słoiki 250 ml
Marynowane kolorowe papryczki chili

Czy wiesz, że ostre papryczki chili znane są także pod wieloma innymi nazwami? Pieprz kajeński lub cayenne, pieprz turecki, pieprz gwinejski to tylko niektóre z nich. Chili można kupić praktycznie w każdym sklepie spożywczym przez cały rok. Chili może być przyprawą w proszku, w płatkach, a nawet w strąkach. Jest także świeża papryczka chili, która doskonale sprawdza się w wielu potrawach,...


Korniszony

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2018-07-18
Przygotowanie 20 minut + marynowanie 2-3 miesiące
bardzo łatwe
Porcje:
Korniszony

Czy wiesz, że na całym świecie istnieją 52 gatunki ogórków? :) Ale w tym przepisie główna rolę zagrał konkretny gatunek. To korniszony, czyli małe marynowane ogóreczki :)

Takie korniszony możesz zrobić sama i cieszyć się ich bardzo fajnym smakiem :) To super prosty przepis na smakowite domowe korniszony. Przygotowanie korniszonów łatwe i szybkie. To tylko krojenie, mieszanie, układanie w...


Ogórki konserwowe po kaszubsku

Ania, Mniammniam.pl
2018-07-18
Przygotowanie ok. 30 minut + marynowanie 2-3 miesiące
łatwe
Porcje: 2 słoiki 500 ml
Ogórki konserwowe po kaszubsku

Kto lubi ogórki konserwowe, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na ogórki konserwowe po kaszubsku. Takie ogórki to samo zdrowie. Przygotowując przetwory w domu, wiesz, że nie ma w nich żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z ogórkami konserwowymi po kaszubsku znajdziesz także czerwoną...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.