» Przepisy » Przepisy ze szpinakiem » Przepisy na makaron ze szpinakiem » Conchiglioni szpinakowo - twarożkowe, czyli nadziewane muszelki

Conchiglioni szpinakowo - twarożkowe, czyli nadziewane muszelki


  
1 5 5 4
2003-11-15
45 min
średniołatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Conchiglioni szpinakowo - twarożkowe, czyli nadziewane muszelki

Po prostu pychotka!!! Polecam!!!


Składniki na conchiglioni szpinakowo - twarożkowe, czyli nadziewane muszelki

Około 20 – 25 sztuk makaronu Conchiglioni

Farsz:

50dag szpinaku (najlepiej świeżego, ewentualnie z puszki )
1 opakowanie serka ricotta (około 250 g)
2 łyżki oliwy
4-5 ząbków czosnku
sól i pieprz do smaku

Na sos beszamelowy:

30 g mąki
500 ml mleka
3 łyżki masła
10 dag twardego sera żółtego
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

1 opakowanie tartego parmezanu

Przygotowanie dania conchiglioni szpinakowo - twarożkowe, czyli nadziewane muszelki

Szpinak należy dokładnie wypłukać, włożyć do garnka i poddusić na parze do momentu, aż zmięknie. Odciąć listki od twardych łodyg, a następnie posiekać je. Pokrojony szpinak podsmażyć na 2 łyżkach oliwy i poczekać, aż cały płyn odparuje. W trakcie smażenia dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i wszystko dokładnie wymieszać.
Podsmażony szpinak lekko schłodzić, dodać serek ricotta, doprawić solą i pieprzem, a następnie wymieszać.

Przyrządzić sos beszamelowy. W tym celu należy 30g mąki podsmażyć na 3 łyżkach masła. W momencie, gdy na powierzchni zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza wlać pozostałe mleko (500ml), doprowadzić do wrzenia i gotować do momentu, aż sos zgęstnieje.
Zetrzeć żółty ser na drobne wiórki. Sos zdjąć z ognia, wymieszać z serem. Doprawić solą i gałką muszkatołową do smaku.

Aby sos był mniej kaloryczny, można zrezygnować z dodatku sera. Jeżeli chcemy, aby muszelki były pokryte sosem jedynie w niewielkiej ilości, wówczas można przygotować go z połowy składników.

Makaron ugotować al dente. Napełnić przygotowanym farszem. Ułożyć w formie do zapiekania wysmarowanej tłuszczem. Zalać sosem beszamelowym i posypać parmezanem.
Zapiec w piekarniku w temperaturze około 180 C, przez około 15, do momentu, aż parmezan lekko się zarumieni.
Smacznego!!!
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Przepis zawiera lokowanie produktu

Lazania (lasagne) ze szpinakiem, dwoma serami i... rodzynkami :)

Lazania (lasagne) ze szpinakiem, dwoma serami i... rodzynkami :)

Smakuje najlepiej w chłodne dni - to ciepła, domowa zapiekanka, której NIKT się oprze :) Wspaniałe, duże zielone liście szpinaku (użyłem do jej przygotowania szpinaku Hortex) pysznie komponują się z wyraźnymi serami, aromatem czosnku i... słodkimi rodzynkami. Tak, właśnie rodzynki sprawiają, że ta lazania jest wyjątkowo przyciągająca i bez dokładki się nie obejdzie.

Danie jest sycące, ale...


Łosoś pieczony z grubą musztardą i cienką szynką na sałatce ze szpinaku i musztardowo-miodowym dressingiem

Łosoś pieczony z grubą musztardą i cienką szynką na sałatce ze szpinaku i musztardowo-miodowym dressingiem

Łosoś pieczony z grubą musztardą i cienką szynką, na sałatce ze szpinaku i musztardowo-miodowym dressingiem to danie, które można podać na uroczystej, eleganckiej kolacji. Jest bardzo proste i szybkie do zrobienia, a to, co uzyskasz, smakuje jak w najlepszej restauracji. Soczyste mięso łososia w chrupiącej, pachnącej szynce, do tego odrobina musztardy, której ziarenka rozkosznie chrupią. Do...


Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!

Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!

Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I do tego szpinak! To pomysł na pyszne, lekkie danie. Soczyste mięso, chrupiąca, bardzo aromatyczna szynka, słodkie gruszki i delikatna pietruszka - to wyjątkowe połączenie. Niby banalne, ale finalnie otrzymujesz wyjątkowe danie. Sok pomarańczowy razem z masłem tworzy przyjemny sos. I do tego szpinak....




Conchiglioni szpinakowo - twarożkowe, czyli nadziewane muszelki - komentarze

miodzianka
miodzianka
17.07.2014 19:47
Muszelki są przepyszne,danie rewelacyjne,ja jeszcze posypuję startym serem.
Dominika2911
Dominika2911
2.11.2006 13:13
A my nie przepadamy za sosem beszamelowym, w zwiazku z czym na wierzch muszelek kladke kawalki mozzareli oraz pomidorow, sypie oregano, sola i pieprzem i leje ciut oliwy, a na wierzch parmezan. Aha, i do szpinaku dodaje po prostu bielucha. Polecam stanowczo, choc jest malo ekonomiczny. Robie na dwa dni, a znika po jednej kolacji;-)
offca
offca
9.03.2004 20:27
Bardzo smaczne, latwe w przyrzadzaniu, iwcia az palce lizac:)
Malinna
Malinna
16.11.2003 09:50
Iw, wyjęłaś mi ten przepis z głowy! :-) Mam w swojej książce przepis na inne muszelki, ale chciałam zrobić takie ze szpinakiem i sosem beszamelowym + kleksy z sosu pomidorowego. Byłaś pierwsza! Wymyślę coś innego. :-)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.