Carpaccio z burakami i fetą

1 5 5
2017-03-08
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Carpaccio z burakami i fetą

Taki zwykły nasz polski burak. Ale w jakim wydaniu! Nawet jeżeli nie lubisz buraków, w tej pysznej sałatce pokochasz go miłością wielką. Oto carpaccio z burakiem. Danie łatwe, kolorowe i zdrowe. A jakie pyszne! Rewelacja! :)

Wystarczy kilka składników, które kupisz w każdym sklepie spożywczym. Na przygotowanie takiego carpaccio z burakami poświęcisz nie więcej niż kwadrans. Nutkę zadziorności carpaccio zyskuje dzięki dodatkowi słonej fety i prażonych pistacji. Do tego lekki winegret i carpaccio jest kompletne. No po prostu palce lizać.

Jeżeli przygotujesz je na imprezę lub spotkanie z rodziną, carpaccio zrobi furorę na stole i wrażenie na gościach. Wygląda obłędnie, smakuje pysznie. Czego chcieć więcej? Przygotuj carpaccio z burakiem i fetą. To niezapomniane smaki, do których będziesz bardzo chętnie wracał :) Sprawdź nasz przepis na pyszne carpaccio z burakiem i fetą :)


Składniki na carpaccio z burakami i fetą

1 opakowanie świeżego szpinaku
5 ugotowanych buraków
pół opakowania sera feta
pół szklanki pistacji

sos winegret
1 łyżka musztardy miodowej
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki oleju
sól
świeżo mielony pieprz

Przygotowanie dania carpaccio z burakami i fetą

  1. Szpinak umyj i osusz. Ułóż na dużym płaskim talerzu lub półmisku.
  2. Buraki pokrój w cienkie plasterki. Ułóż na szpinaku.
  3. Fetę pokrusz i posyp nią talerz ze szpinakiem i burakami.
  4. Pistacje obierz z łupin. Upraż na suchej patelni. Posyp nimi carpaccio.
  5. Przygotuj sos. Połącz i wymieszaj wszystkie składniki. Skrop nim carpaccio.
  6. Podawaj z bagietką lub innym białym pieczywem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.