Boski szpinak! (sałatka)


  
1 5 5 33
2007-05-22
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: Trochę
Kuchnia europejska
Boski szpinak! (sałatka)

Zachwyciła mnie, co tu dużo mówić. Rozkochała od pierwszego zielonego listka. I tak już zostanie ;-)


Składniki na boski szpinak! (sałatka)

Duża miska przebranych i umytych liści świeżego szpinaku,
Pól słoiczka suszonych pomidorów w oliwie,
Oliwa z pomidorów,
1 kostka ziarnistej fety,
0,5-0,7 szkl pestek słoneczkina, uprażonych ew. prażone pestki pinii,
ew. 4 plastry szynki parmeńskiej/kumpiaka/innej szynki wędzonej na surowo,
Odrobina soli i pieprzu

Przygotowanie dania boski szpinak! (sałatka)

...

Do miski wrzucić szpinak, co większe liście porwać. Fetę pokruszyć na drobne grudki, dodac do liści. Pomidory pokroić w paseczki, też wrzucić do środka. To samo ze słonecznikiem. Wszystko odrobinę posolić i popieprzyć, dodac troche oliwy z pomidorów, wymieszać. Jeśli będzie zbyt suche, dodać oliwy. Gdy będzie już takie jak ma być, pokroić szynkę w cienkie paski i posypać nimi sałatkę.


Jest boska z dobrym winem, jedzona w cienistym ogrodzie na późne śniadanie albo wczesną klację albo z jakiejkolwiek innej okazji...

Makaron z zielonymi warzywami

Makaron z zielonymi warzywami

Czy wiesz, że na całym świecie istnieje ponad 300 rodzajów makaronu? A Włosi ciągle pracują nad nowymi kształtami makaronów? Dawno temu dania makaronowe były przysmakiem ludzi biednych i robotników. Mało tego, makaron jedzono rękami. Dopiero wiele lat później, kiedy makarony trafiły na zamożne stoły, zaczęto posługiwać się widelcem.

Dania, w których makaron gra pierwsze skrzypce, są łatwe,...


Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Ty i Twoi goście poczują się jakby byli w najlepszej restauracji :) Kiedy podasz im ten makaron. Niech tylko nie zniechęci Cię długość przepisu - po prostu dokładnie opisałem w nim wszystkie czynności, by przygotowanie makaronu primavera było łatwe i szybki - bo właśnie takie jest.

Gdzie tkwi tajemnica jego smaku? Przede wszystkim w świetnie dobranych warzywach i ich wstępnej obróce -...


Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą

Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą

Wiosna to czas, kiedy zaczynamy pracować nad formą, aby w lato czuć się i wyglądać dobrze. Wiadomo, że ważny jest ruch, ale ważna jest też dieta. Dlatego zdrowe odżywianie zacznij od takiej przepysznej sałatki ze szpinakiem, schabem i pomarańczą. Ta sałatka to smakowite danie dla tych, którzy już dbają o formę lub właśnie zaczynają zrzucać zbędne kilogramy po zimie.

Pyszne połączenie...




Boski szpinak! (sałatka) - komentarze

~Maria
~Maria
5.05.2018 16:13
Sałatka przepyszna,przepyszna:-)
~evelinn
~evelinn
19.03.2018 20:53
Zrobiłam boski szpinak na uroczystość rodzinną. Bardzo smaczna sałatka!.. Rodzinka prosiła mnie o przepis ;)
~iwona
~iwona
1.04.2017 14:09
sałatka pyszna ;) , proponuję również wersję z pomidorkami koktajlowymi, wtedy bez pomidorów suszonych, albo moja ulubiona wersja z gruszką potartą na tarce w plastry, ale wtedy bez szynki parmenskiej i ser feta zastępujemy serem pleśniowym, posypane prażonymi pestkami dyni :)
~Zbigniew
~Zbigniew
7.01.2017 16:30
Wspaniała sałatka Ja zamieniłem fetę pokruszonym serem pleśniowym blu. Najpierw wymieszałem umyte listki szpinaku z pokruszonym serem i oliwą z pomidorów, a dopiero potem pocięte pomidory i uprażone ziarna słonecznika. Szynka prosciutto pocieta w paski na górzy delikatnie przemieszana REWELACJA!!!!
~monika
~monika
25.07.2016 22:35
Jest boska, niesamowita, po prostu pyszna!!!
~Aska
~Aska
7.07.2015 13:28
To jest najlepsza salatka jaka jadłam.
~Daniellah
~Daniellah
19.04.2015 16:32
Super , pyszna, łatwa do zrobienia
miodzianka
miodzianka
11.07.2014 16:18
Sałatka bardzo pyszna :)
~ancysia
~ancysia
19.11.2013 17:38
salatka jest na prawde wyjatkowa i smaczna. ja wcisnelam do niej sok z calej cytryny bo wydawala mi sie taka bezplciowa. oczywiscie dopelnieniem jest bagietka i wino.polecam
Ani
Ani
12.11.2012 15:03
Sałatka jest przepyszna ,prosta a wykwintna - a najlepsze ,że moja rodzina nie je szpinaku "bo nielubi " tylko tym razem nakłamałam ,że to taka sałata :) ! Polecam przepis !!!
jadwinia79
jadwinia79
20.06.2012 12:27
Podpisuję się pod wszystkimi ochami i achami na temat tej sałatki, bo jest naprawdę genialna! Ja zamiast szynki daję wytopiony na suchej patelni boczek (wytapiam go do zbrązowienia, aż zrobi się chrupiący), do tego grzanki z masłem czosnkowym i dobrze schłodzone wytrawne białe wino. Normalnie raj na podniebieniu:)))
kasjurg
kasjurg
11.05.2012 14:24
zrobilam dzisiaj na lunch ...stwierdzilysmy z kolezanka ze salatka to klasyka salatek !!!! pyszna :) na koniec co zostalo ...podzielilysmy na polowe ...aby jeszcze podjesc pozniej ...kazda z nas:) sprawiedliwie:) mniam ..mniam...
elżunia
elżunia
18.04.2012 14:17
Boski, kupiłam dzisiaj u p.Warzywko młodziutki szpinak. Zrobiłam bez szynki bo nie jadam,jest b.dobry. Dzięki za przepis.
bucha
bucha
26.02.2012 13:55
Właśnie zrobiłam i się zajadam. Doskonała prostota.
~ANNA
~ANNA
9.01.2012 18:34
JA UWIELBIAM SZPINAK NA SUROWO Z POMARANCZEM I OCTEM BALSAMICZNYM I LYZECZKA OLOWY Z OLIWEK
kaaamilaaa
kaaamilaaa
2.05.2011 21:09
Zakochałam się w tej sałatce od pierwszego wejrzenia :) Nazwa w pełni oddaje smak - BOSKI!
alicjachmiel
alicjachmiel
15.02.2011 19:17
od dzisiaj stałam się fanką surowego szpinaku:)
Majowa
Majowa
11.11.2010 10:24
świetna sałatka - goście byli zachwyceni
Tygrysekja
Tygrysekja
15.07.2010 22:53
Sałatka pyszna!!! Zniknęła ino mig z talerzy.
eboloczko
eboloczko
14.03.2010 09:26
Sałatka jest genialna, dobór składników wprost niewiarygodny. Nic dodać nic ująć. Niczego tym razem nie zmieniłam :)
BARbara
BARbara
8.11.2009 16:09
Nie miałam szynki i zrobiłam bez niej. Sałatka wyszła rzeczywiście boska. Kazzia dziękuje za super przepis.
amarant
amarant
28.05.2009 13:25
w moim wydaniu była to Boska Rukola, bo nie bylo akurat w sklepie świeżego szpinaku. salatkę robilam na imprezke urodzinową. miala konkurencję siedmiu innych . mimo silnej konkurencji zniknęła jako pierwsza. bardzo trafione połacznie składników!
janaro
janaro
2.05.2009 16:59
W życiu nie spodziewałam się że świeży szpinak jest jadalny i jakie miłe rozczarowanie mnie spotkało. A w takim zestawieniu to sałatka godna królewskiego stołu!
barocco
barocco
2.05.2009 16:46
Pyszna sałatka. Jak to się stało , że ja ją dopiero znalazłam? Wspaniały smak i moje ulubione klimaty kulinarne. Wchodzi do kanonu sałatkowego w moim domu :-) Kazz , dzięki wielkie za ten przepis :-)
Aniaa
Aniaa
19.03.2009 11:43
PYCHA !!! Wczoraj zrobiłam na kolację i uważam, ze to jedna z najlepszych sałatek jakie jadłam. Jest bardzo wykwintna, smak jest bardzo wyrazisty, czuć raz słoność fety a raz kwaśność pomidorów, uwielbiam zdecydowane smaki. Dziękuje za ten przepis. Idealnie do bagietki i oliwy czosnkowej oraz winka. Mąż jest zachwycony, ja też podwójnie, bo zjadłam cos pysznego i mogłam podzielić sie przysmakiem z ukochanym.
kasia05
kasia05
5.02.2009 10:40
Nigdy nie przyszłoby mi do głowy, żeby jeść surowy szpinak. Mój mąż strasznie się krzywił jak usłyszał, że na kolację będzie sałatka ze szpinakiem. A jak spróbował to przyznał, że jest całkiem niezła, a szpinak można jeść w innej wersji niż gotowana ;) Nie miałam szynki parmeńskiej, ale wcale nie przeszkadzał jej brak. Na pewno zrobię sałatkę jeszcze nie jeden raz. Pycha :)
ewafla
ewafla
31.01.2009 19:30
Bardzo bardzo ta salatka! Niestety nie mialam zadnej szynki, wiec nie dalam jej wcale... Co do sera to mialam jakis wiejski, lekko slony ser z przyprawami i sprawdzil sie super :) Tak mi to zielone cudo posmakowalo, ze nastepnego dnia powtorzylam te przyjemnosc... tym razem z lososiem i oscypkiem - polecam! :)
anululu
anululu
27.11.2008 23:17
Pyszności:) Ta sałatka nieodmiennie króluje na moim stole, lekko zmodyfikowana. W miejsce pomidorów w zalewie kroję "żywe", a zamiast fety dodaję ser pleśniowy. Piniole jak najbardziej plus uprażone ziarenka sezamu. Ale co mi szkodzi dla odmiany wypróbować "inny zestaw" dodatków?;) I tak zapewne uczynię, kazziu:)
Irenka
Irenka
11.04.2008 20:16
Bardzo dobra sałatka - lekka i pyszna :) Mąż powiedział, że może ją jeść codziennie :) Zrobiłam z orzeszkami pinii, a fetę musiałam zastąpić wiórkami kefalotiri - a i tak była dobra. Na pewno wejdzie do stałego letniego menu. Dzięki, kazziu :)
jagodek02
jagodek02
8.03.2008 19:37
Robiłam bez szynki parmeńskiej, bo akurat w lodówce nie było....ani za pierwszym ani za kolejnym razem ;) Bardzo dobra sałata :) szpianak lubię, dodatek prażonych pestek nadaje jej fajny smak. Czasami dodaje również czarne oliwki. Polecam.
Hefalumpa
Hefalumpa
13.06.2007 00:21
Szczerze mówiąc za pierwszym razem sałatka wydała mi się ok... ale już za drugim stwierdziłam że jest bardzo, ale to bardzo dobra i może stanowić danie popisowe. a szpinak i tak lubię :D robiłam jak na razie ze słonecznikiem i bez szynki, za drugim razem dodałam też świeży groszek. zdecydowanie wchodzi do mojego menu :)
balbie
balbie
3.06.2007 13:44
Dziś już drugi raz biorę się za tą przepyszną sałatkę i zajrzałam po proporcje, choć nie są one w niej aż tak ważne, i patrzę a nie ma mojej opinii. Cóż za niedopatrzenie. Szpinak na surowo zaskoczył mnie mile, ma bardzo neutralny smak i jest pysznie rzujący. W połączeniu z resztą składników wypada rewelacyjnie. Już drugi raz robię bez szynki. Wydaje mi się tu zbytkiem. Ale kiedyś na pewno spróbuję też wersji autorskiej.polecam jest narawdę mniamuśna i wychodzi wielka micha.
kkkarla
kkkarla
2.06.2007 23:28
Wspaniała , lekka , zdrowa ( niewątpliwie ! ) , pachnąca oliwą i suszonymi pomidorami .Z chrupiącą częścią w zestawie w postaci uprażonych ziaren słonecznika ...Czego chcieć więcej ??? Gorąco polecam !
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.