Boczniakowe flaczki
Smakuję nie tylko wegetarianom. Smakują wszystkim i wszędzie! Powinny być ostre (papryka) i gorące (ogień).
Składniki na boczniakowe flaczki
2 średniej wielkości marchewki
1 korzeń pietruszki średniej wielkości
połowa selera średniej wielkości
1 por średniej wielkości
2 cebule
3-4 szklanki bulionu warzywnego - może być z kostki - wtedy należy uważać z solą
4 łyżki masła
łyżka oleju
liść laurowy
2 ziarnka ziela angielskiego
4 ziarna pieprzu
po pół łyżeczki słodkiej i ostrej papryki w proszku
pół łyżeczki majeranku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
garść posiekanej natki pietruszki
opcjonalnie: jajka ugotowane na twardo
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!
Przygotowanie dania boczniakowe flaczki
Jeśli boczniaki tego wymagają, płuczę je błyskawicznie pod bieżącą wodą, odsączam i układam blaszkami do dołu, czekam na ich wyschnięcie. Następnie kroję na niezbyt małe, podłużne kawałki.Marchewkę, selera, pora i korzeń pietruszki obieram, myję, suszę i kroję na słupki.
Cebule obieram i kroję na ósemki.
Na patelni rozgrzewam masło z olejem, wrzucam wszystkie warzywa i boczniaki, smażę na silnym ogniu przez 3-4 minuty cały czas mieszając.
Podsmażone warzywa przekładam do garnka, zalewam bulionem, dodaję przyprawy i duszę na małym ogniu przez 20 minut, co jakiś czas mieszając.
I to już wszystko!
Ja podaję te "flaczki" z ćwiartkami jajek ugotowanymi na twardo i mnóstwem natki pietruszki.
Jeśli lubicie potrawy bardziej gęste, pod koniec duszenia, możecie dodać łyżkę pszennej mąki, ale myślę, że bez mąki potrawa jest bardziej wyrazista. 100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Zupa kalafiorowa z groszkiem zielonym
Szukasz przepisu na kalafiora? Ale przepisu oryginalnego, niebanalnego i sprawdzonego? Świetnie, że tu trafiłaś :) Poznaj przepis na pyszną zupę kalafiorową z groszkiem zielonym :)
Głównym składnikiem tej zupy jest zdrowy kalafior, który w Polsce znany jest od czasów królowej Bony. Bardzo smacznym i ciekawym dodatkiem jest groszek zielony. Te małe zielone kuleczki są znane w Europie już od...
Leczo wegetariańskie z tofu
Leczo wegetariańskie z tofu to przepis dla tych, którzy nie zawsze i nie wszystko muszą jeść z mięsem ;) Idealny dla wegetarian i wegan (w tej wersji pomiń serek na końcu), ale i dla każdego, kto lubi inne smaki. Leczo wegetariańskie to dobry pomysł na obiad lub ciepłą kolację.
Leczo jest proste do przyrządzenia. Na dodatek, każdy może mu nadać taki smaki jaki chce - łagodny lub naprawdę...
Błyskawiczne batony kokosowe bez pieczenia
Jak ja lubię takie przepisy ;) Roboty 5 minut, a może nawet mniej. Brudzenia naczyń też niewiele. Bez pieczenia, bez ucierania. Rach ciach i na 20 minut do zamrażarki.
Ja w tym czasie czytam sobie plotki na różnych takich stronach, przeglądam FB, parzę dobrą kawę albo herbatę (nie wiem po co pisać, że dobrą, złej chyba nikt nie parzy ;)). Siadam sobie w ulubionym fotelu przy oknie...
I...