Boczniaki panierowane mocno wytrawne

  
1 5 5 3
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Boczniaki panierowane mocno wytrawne


Składniki na boczniaki panierowane mocno wytrawne

0,5 kg boczniaków

2 jajka

pół szklanki tartej bułki

2 łyżki zmielonych lub drobno posiekanych prażonych, solonych orzeszków ziemnych

2 łyżki pszennej mąki

pół łyżeczki soli

pół łyżeczki świeżo zmielonego, czarnego pieprzu

około szklanki oleju do smażenia
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.

Przygotowanie dania boczniaki panierowane mocno wytrawne

Jeśli boczniaki tego wymagają, płuczę je błyskawicznie pod bieżącą wodą, odsączam i układam blaszkami do dołu, czekam na ich wyschnięcie.

Bułkę tartą mieszam z solą, pieprzem i orzeszkami na płaskim talerzu.

Na drugi talerz wysypuje mąkę.

Jajka roztrzepuję z łyżką wody.

Suche boczniaki najpierw panieruję w jajku, następnie w mące, następnie zaś w bułce wymieszanej z przyprawami.

Smażę na silnie rozgrzanym oleju z dwóch stron do momentu zrumienienia, kiedy to nastąpi, zmniejszam ogień i smażę jeszcze 2-3 minuty z każdej strony.

Pyszne prosto z patelni, kiedy mocno gorące.

Pasuje do nich idealnie zielona sałata z sosem vinaigrette i ziemniaki pieczone.Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy



Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.