Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem

1 5 5 2017-09-25
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
selera obiad dania por dla dzieci bulion
Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem

Jeżeli zdrowo się odżywiasz, dbasz o linię lub chcesz zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów, ten przepis na pewno przypadnie Ci do smaku. Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem to danie w sam raz dla Ciebie :)

Po pierwsze, pomidorówka fit jest niskokaloryczna. Po drugie, ta zupa pomidorowa to niesamowity smak i aromat. Po trzecie, pełno jest w tej pysznej zupie z pomidorów witamin i mikroelementów. No i dzięki dodatkowi jajka dostarczysz do organizmu sporo niezbędnego białka. Po czwarte, ta zupa jest bezglutenowa za sprawą kaszy jaglanej. A po piąte, pomidorówka jest sycąca i wystarczy za dwa dania. Podstawą tej zupy pomidorowej jest bulion warzywny, więc po ten sprawdzony przepis mogą sięgnąć wegetarianie.

Pomidorową fit z kaszą jaglaną i jajkiem możesz spokojnie przygotować dzień wcześniej i zabrać ze sobą do pracy w pojemniku. Jajko zapakuj oddzielnie i dodaj tuż przed jedzeniem. To również smaczna propozycja na obiad dla całej rodziny. Na pewno zasmakują w niej najmłodsi. Bo przecież wszystkie dzieciaki za pomidorówkami przepadają :)

Jeżeli lubisz zupy zabielane, dodaj kilka łyżek naturalnego jogurtu. Też będzie pysznie :) Nie zapomnij o drobno posiekanej natce pietruszki, a pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem będzie kompletna :)


Składniki na pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem

3 marchewki średniej wielkości (około 30 dag)
kawałek selera (około 15 dag)
2 korzenie pietruszki (około 20 dag)
1 por - tylko biała część
4 szklanki bulionu warzywnego
3 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
4 jajka
drobno posiekana natka pietruszki do podania

Przygotowanie dania pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem

  1. Wszystkie warzywa obierz, opłucz, następnie drobno poszatkuj w malakserze lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pora pokrój na cienkie plasterki.
  2. W dużym rondlu rozgrzej olej, wrzuć warzywa i cały czas mieszając, smaż przez 4 minuty, aż staną się lekko szkliste. Wlej 4 szklanki bulionu. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą prawie miękkie.
  3. Do zupy dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Podawaj z połówkami jajek, kaszą jaglaną. Udekoruj natką pietruszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.