»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Zupa ze świeżych ogórków
2012-03-17
45 min.
bardzo łatwe
Porcje: trochę jest
Ogórki są dostępne przez caly rok, więc zupę z nich można jadać bardzo często. Jest pyszna.
Składniki na zupa ze świeżych ogórków
2 dlugie zielone ogórki
3 ziemniaki
1 l. bulionu
15 dag boczku wędzonego
natka pietruszki
sok z 1/2 cytryny
mąka do zagęszczenia
1/4 szklanki śmietanki 18 %
1 lyżka oleju
sól, pieprz
3 ziemniaki
1 l. bulionu
15 dag boczku wędzonego
natka pietruszki
sok z 1/2 cytryny
mąka do zagęszczenia
1/4 szklanki śmietanki 18 %
1 lyżka oleju
sól, pieprz
Przygotowanie dania zupa ze świeżych ogórków
...
Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w plastry.Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojone ziemniaki i ogórki. Chwilę podsmażyć a następnie dodać je do bulionu i gotować do miękkości.
Zupę zmiksować, zagęścić mąką zmieszaną ze śmietaną.
Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na chrupko.
Zupę nalewać na talerze, posypać chrupkami z boczku i zieloną pietruszką.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
