»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Zupa zacierkowa
8
2003-05-21
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 3
Prosta, tania, pożywna zupa.
Składniki na zupa zacierkowa
3 ziemniaki (40 dag)
2 cebule (15 dag)
5-6 szklanek rosołu (może być z kostki)
5 dag słoniny
liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
natka pietruszki
Zacierki:
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki ciepłej wody
sól
2 cebule (15 dag)
5-6 szklanek rosołu (może być z kostki)
5 dag słoniny
liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
natka pietruszki
Zacierki:
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki ciepłej wody
sól
Przygotowanie dania zupa zacierkowa
...
Zacierki: z podanych składników zagnieść dość twarde ciasto, odstawić, aby odpoczęło. Skubać palcami kawałki ciasta, formować małe, podłużne kluseczki. Przesypywać mąką, żeby się nie sklejały.Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Cebule obrać, jedną pokroić drobno, drugą przekroić na pół. Zalać ziemniaki i połówki cebuli gorącym rosołem, dodać ziele i listek laurowy, gotować 20 minut. Wrzucić zacierki, wymieszać, gotować kilka minut. Wyjąć cebulę.
Słoninę pokroić i zesmażyć na patelni, dołożyć pokrojoną cebulę, zrumienić, przełożyć do garnka. Posypać natką.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zupa zacierkowa - komentarze
AnnaMarlena
5.08.2014 15:16
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
magiena31
11.12.2006 13:44
witam jestem po zabiegu dentystycznym szukalam zup ktore przelkne no i udalo sie zupa jest bardzo dobra dzieci tez sie zajadaly gorzej z mezem musialam jakies miesko zrobic ...........
mycha3
5.10.2004 20:37
ja po prostu uwielbiam takie proste jedzenie dla mnie to jest coś fenomenalnego
