» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Zielony groszek » Zupa z soczewicy i zielonego groszku

Zupa z soczewicy i zielonego groszku


  
1 5 5 5
2003-01-24
20 minut 40 minut gotowanie
bardzo łatwe
Porcje: 6 - 8
Kuchnia europejska
Zupa z soczewicy i zielonego groszku

Pyszna, sycaca zupa na mrozne dni


Składniki na zupa z soczewicy i zielonego groszku

3 plasterki wedzonego chudego boczku
okolo 200 g kielbasy lub szynki, pokrojonej w kostke
1 posiekana cebula
2 srednie marchewki, pokrojone w plasterki
1 por, jasna czesc, pokrojony w polplasterki
3 spore zabki czosnku
1 1/2 litra rosolu z kurczaka (moze byc z kostki)
1/2 szklanki soczewicy
1/2 szklanki suchego zielonego groszku
2 srednie ziemniaki pokrojone w kostke
garsc pokrojonego selera naciowego
listek laurowy
majeranek, tymianek
sol i pieprz, do smaku

Przygotowanie dania zupa z soczewicy i zielonego groszku

...

W sporym rondlu lekko posmazyc boczek z kielbasa lub szynka. Nadmiar tluszczu odlac, dodac cebule, por, marchew i czosnek i lekko poddusic, okolo 10 minut.
Dodac rosol, soczewice, groszek, ziemniaki, seler i przyprawy. Zagotowac, zmniejszyc ogien i gotowac az soczewica i groszek beda miekkie, okolo 40 minut. Doprawic sola i pieprzem.


Mozna zrobic te zupe w szybkowarze, gotowac wtedy nie dluzej niz 20 minut. Podawac z pajda swiezego cheba.

Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów, to wyjątkowe danie. Uwielbiane przez wszystkich! Są domowe, tradycyjne, ciut pracochłonne, ale warto poświęcić im odrobinę czasu. Wersja podwójnie grzybowa. Bardzo smaczna. Do popicia kotlecików razowy kwas chlebowy, który jest zdrowy, pyszny i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.


Czysty czerwony barszcz – codzienny

Czysty czerwony barszcz – codzienny

Jak zrobić barszcz, nie dysponując własnym zakwasem buraczanym ani sklepowym koncentratem ? Szczypta (!) kwasku cytrynowego uchroni nasz barszcz przed zmianą koloru na bury, dodatek cebuli dosładza wywar a czosnek sprawia, że nie będzie czuć ziemistości buraków. Dodam, że czosnku jako takiego nie czuć wcale pomimo 4 ząbków. A tak na prawdę to najważniejsze dla jakości barszczu są oczywiście...




Zupa z soczewicy i zielonego groszku - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 15:25
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
hanialk
hanialk
25.07.2014 13:59
dodałam trochę więcej ziamniaków i eksta marchewkę- pyszna na taki deszczowy dzień jak dzś
Bea73
Bea73
15.02.2011 19:14
Bajaderko, kolejna przepyszna zupa! Zrobilam i w wersji miesnej, i 'bez' ;) Obydwie pyszne! Dziekuje za kolejny smakowity przepis :) (zdjecia tutaj : http://www.beawkuchni.com/2011 /02/warzywa-strac... )
Aggie8
Aggie8
5.02.2008 10:11
Całkiem niezła ta zupa, choć jej smak "wybitny" nie jest - dla mnie. Rodzina też tak sobie przyjęła to danie, ale warto wypróbować. Na pewno przepis sam w sobie jest ok i zupa się uda.
gohha
gohha
21.03.2006 14:16
Bajaderko znakomita zupa, czosnkowo- soczewicowa ;) I ten tymianek dobrze jej robi, cudowny smak. (acha a groszek dodałam pod koniec mrożny). Mniam - mogę ci mówić "guru"?
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.