Zupa z porow (z rzezucha i pomidorem)
Smaczna, lekka i mila dla oka. Trafia w gusta dzieciece.
Składniki na zupa z porow (z rzezucha i pomidorem)
2 srednie ziemniaki
1 cebula
1 zabek czosnku
2 garscie rzezuchy ( to tyle ile wyrosnie po zasianiu malego talerza)
2 pomidory
1/2 litra wywaru warzywnego (moze byc z kostki)
1/3 szklanki smietany
sol
zmielony bialy pieprz
starta galka muszkatalowa
szczypta kurkumy dla poprawienia koloru (niekoniecznie)
Przygotowanie dania zupa z porow (z rzezucha i pomidorem)
Ziemniaki obrac i pokroic w kostke, pory pokroic w krazki, rzezuche pociac nozyczkami (czesc zostawic na boku, posluzy na koncu do przybrania zupy), pomidory przekroic na polowki, usunac pestki i pokroic w drobna kostke.Cebule i czosnek drobno posiekac i lekko zezlocic na masle (nie przypalic, nie moze byc brazowa!). Wlac wywar, dodac ziemniaki, kurkume i gotowac ok. 15 minut, nastepnie dorzucic pory i gotowac nastepne 10 minut. Po tym czasie (warzywa powinny byc miekkie) dodac rzezuche i zdjac z ognia. Wlac smietane i calosc zmiksowac. Zupe jeszcze raz podgrzac i doprawic do smaku sola, pieprzem i galka muszkatalowa (delikatnie).
Gotowa zupe przybrac na talerzu pomidorami i rzezucha.
Mozna nie dodawac smietany - wersja dla wegan.
Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków
Kto lubi zupę ogórkową, ręka do góry! :) To jest przepis na trochę inną zupę, bo robi się ją ze świeżych ogórków. Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków, to doskonała propozycja na pyszny obiad :)
Zupę ze świeżych ogórków przygotujesz zaledwie w 20 minut, ale ile będzie smaku, ile aromatu... Sprawdź sama :)
Przepis na potage concombre nie jest skomplikowany. Wszystkie...
Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami
Ten przepis to nie lada gratka dla fanów zup rybnych. Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami to pyszny pomysł na ten rodzaj obiadu. Sycąca, pełna smaków i aromatów zupa doskonale sprawdzi się w chłodne dni :)
W tej zupie jest tu dorsz, wędzony boczek i ziemniaki oraz trochę śmietany, która doskonale współpracuje z pozostałymi składnikami. Przekonaj się sama :)
Możesz podać do...
Zupa cebulowa bardzo aromatyczna z dodatkiem koniaku
Zastosowanie cebuli w kuchni jest nieograniczone. Można taką cebulę smażyć, gotować, dusić, grillować, dodawać do sałatek i surówek, do farszu do pierogów czy naleśników. No i zupy cebulowe są pyszne :)
Jeżeli jeszcze nie próbowałaś takiej zupy, wybierz ten sprawdzony przepis na zupę cebulową z dodatkiem koniaku, która jest bardzo aromatyczna :)
W 60 minut przygotujesz pyszną zupę...
