Zupa z porow

  
1 5 5 11
2003-10-09
20 minut + 30 minut gotowanie
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa z porow

Gesta i pozywna, taka juz bardziej jesienna zupa


Składniki na zupa z porow

2 duze pory
4 lyzki masla
1 mala marchewka, pokrojona w kostke
1/2 lodygi selera naciowego, pokrojonego w kostke
1 litr rosolu z kurczaka
2 srednie ziemniaki
2 lyzki maki
15 dag kielbasy, pokrojonej na cieniutkie plasterki
1 maly zabek czosnku
2 lyzeczki swiezego majeranku lub 1 lyzeczka suszonego
sol i pieprz do smaku

Przygotowanie dania zupa z porow

Pory (tylko biala i jasno-zielona czesc) dobrze umyc i pokroic na polplasterki, dobrze odsaczyc. W rondlu lekko podsmazyc plasterki kielbasy, przelozyc na talerz, a do rondla dodac 2 lyzki masla, pokrojona marchewke i seler i dusic az warzywa beda miekkie, okolo 3-4 minut. Dodac pory i jeszcze chwile dusic, nastepne 3-4 minuty. Dodac rosol i zagotowac, zmniejszyc ogien i dusic przykryte okolo 15 minut.
Z pozostalych 2 lyzek masla i 2 lyzek maki zrobic lekko rumiana zasmazke, rozprowadzic szklanka gotujacej sie zupy i wlac do rondla, ciagle mieszajac. Dodac pokrojona w 1cm kostke ziemniaki, kielbase i majeranek i gotowac pod przykryciem az ziemniaki zmiekna, okolo 10-15 minut. Przyprawic do smaku sola i pieprzem.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.