Zupa z pomidorów i papryki

1 5 5
2009-09-04
ok.godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Zupa z pomidorów i papryki



Składniki na zupa z pomidorów i papryki

4 czerwone papryki
2,5 kg pomidorów
spora pojedyńcza pierś z kurczaka lub 20 dag ravioli z nadzieniem serowym
0,75 l bulionu z kurczaka
3 łyżki masła
3 łyżki oliwy
4 ząbki czosnku
sól, pieprz, oregano, ostra mielona papryka


Przygotowanie dania zupa z pomidorów i papryki

Papryki opiekać 25 min.(190 st.), wyjąć, ostudzić, obrać i oczyścić z pestek.
Pomidory sparzyć, obrać, przekroić, usunąć pestki, miąższ pokroić.
W garnku rozgrzać masło, włożyć pomidory, paprykę, pokrojone ząbki czosnku i dusić 10 min.
Wlać bulion, zagotować, zmiksować, doprawić papryką, oregano, solą i pieprzem.
Ravioli ugotować wg przepisu na opakowaniu.
Mięso pokroić na zapałkę, oprószyć solą, oregano i usmażyć na oliwie.
Zupę rozlać na talerze i podawać z kurczakiem lub ravioli.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Chowder (czałder) rybny z Nowej Anglii

  
4
anita
2008-12-27
30 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Chowder (czałder) rybny z Nowej Anglii

Jest to przepis zza oceanu, należy do amerykańskiej klasyki. Wszystkie składniki można kupić praktycznie w każdym większym sklepie.

Przepis pochodzi z programu Tylera Florence’a „Tyler’s ultimate…” Odcinek: „Chowder”
Podał go w programie szef kuchni Jasper White, który jest specjalistą od chowderów, napisał nawet książkę „Fifty chowders” czyli „Pięćdziesiąt chowderów”.
To było wyzwanie...


Zielono-biały krem z porów

  
5
Jotka
2008-07-10
2-3 h
średniołatwe
Porcje: 2-3
Zielono-biały krem z porów

To zupa festiwalowa - propozycja restauracji Cosa Nostra z ulicy Dajwór w Krakowie, zdobyła III miejsce i Brązową Łyżkę w konkursie zup w 2008 roku; przepis jest z gazety, uściślenie – moje.
Świetne jest to połączenie różnych smaków: część zielona jest raczej pikantna, nieco ostra, bardzo wyrazista - to zasługa wciśniętego czosnku; a część biała - raczej łagodna, dzięki dodatkowi śmietany.


Domowa zalewajka

  
8
Jotka
2008-04-18
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 2-3
Domowa zalewajka

To jest u nas tak codzienna i zwykła zupa, że trudno o zwyklejszą i łatwiejszą. Nigdy nie pytałam, jak się robi, nie szukałam na nią przepisu, po prostu wiem jak ją robić od zawsze. Chyba kręcąc się po kuchni, przy babci i mamie, nauczyłam się jej. Jest biała, zawiesista, ozdobiona posiekaną zieleniną.
Ale okazało się, że – jak to z przepisami – różnie ta zupa jest robiona w różnych częściach...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.