» Przepisy » Zupy » Zupy z ryb i owoców morza » Zupa z łososia

Zupa z łososia


1 5 5 2
2007-01-17
około 45 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa z łososia

Extra zupa na specjalne okazje - dla smakoszy okazja jest codziennie.


Składniki na zupa z łososia

3 szt.grzyby chińskie
30 dkg.filet z łososia
2 szt.marchewka
2 szt.pietruszka korzeń
1/2 selera korzeń
2 cebule
1 cytryna
garść makaronu chińskiego ryżowego nitki
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz świeżo mielony
bulion rybny,ew.warzywny
oliwa i masło do smażenia
pietruszka natka

Przygotowanie dania zupa z łososia

...

Najlepszy jest wywar z ugotowanego łososia (kręgosłup,głowa ) ugotowany z warzywami na wolnym ogniu i przecedzony.Ja jednak przy takiej ilości robię to na bulionie.Namoczyć grzyby chińskie.Jak się otworzą,pokroić w cieńkie paseczki.Filet z łososia pokroić w kostkę i skropić sokiem z jednej cytryny,odstawić do lodówki.Marchew,pietruszkę,seler pokroić a'la julienne ( na zapałkę),cebulę w talarki.Warzywa przesmażyć krótko na maśle z dodatkiem dobrej oliwy.( wtedy masło się nie pali).Tak samo z cebulą,zeszklić.Do gotującego się wywaru(około 1,5 litra) dodać pokrojone grzyby,warzywa i cebulę.Pogotować 5 minut.Wyjąć liść laurowy i jak się uda zielę angielskie z bulionu.Dodać pokrojoneg łososia,następne 5 minut i na koniec chiński mararon ryżowy 3 minuty.Dodać świeżo zmielony pieprz.Uważać na sól,jest w bulionie (chyba że gotujemy wywar,wtedy osolić).Wlać na talerze,posypać natką.Smacznego.
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


ZUPA Z CEBUlI Z GRZANKĄ a.k.a Soupe à l'oignon

ZUPA Z CEBUlI Z GRZANKĄ a.k.a Soupe à l\'oignon

Przysmak, który wydaję się niesamowicie prosty w wykonaniu biorąc pod uwagę składniki,
niestety wymaga czasu, czasu i jeszcze raz czasu. Przede wszystkim jednak cierpliwości.
Przepis zdaję się również dosyć niekosztowny niemniej jednak do dobrej francuskiej zupy
potrzebujemy i białego wina i dobrego dojrzałego sera, chrupiącego chleba, masła i
oczywiście specyficznej cebuli. Do...


KREM Z BURAKÓW SIMPLYCOOKED

KREM Z BURAKÓW SIMPLYCOOKED

Dość nietypowa zupa na polskie
realia. Jesteśmy raczej
przyzwyczajeni do czystego,
klarownego, bordowego i
niezastąpionego wywaru, który
najczęściej gości na wigilijnym
stole zamiast na regularnym meni
obiadowym. Tymczasem buraki,
teraz w sezonie są
cennym źródłem minerałów; żelaza,
wapnia, magnezu i potasu.
Wspomagają powstanie
czerwonych krwinek w organiźmie i


Tropami zupy Mietka

Tropami zupy Mietka

Zalewajka na maślance Mietka Czytajło z Karczmy w sanockim Rynku
W forumową dyskusję o spróbowanej kiedyś przez kogoś zupie włączył się w pewnej chwili jej autor: „Przepis pochodzi jeszcze z ubiegłego wieku, stworzyłem go z tęsknoty za smakami i zapachami dzieciństwa i mam nadzieję, że w przyszłości wejdzie do kanonu potraw regionalnych Ziemi Sanockiej”
Po takich rekomendacjach nie mogłam...




Zupa z łososia - komentarze

Agapi
Agapi
25.05.2008 13:26
Bardzo dobry przepis, zupa jest pyszna. Gotowałam na smaku z głowy łososia. Posypałam koperkiem i dałam na talerze po 2 półplasterki cytryny.
yakuza
yakuza
11.01.2008 18:53
ugotowałam zupkę, na wywarze z łososia, jest pyszna. Dodałam paprykę czerwona, jeden strąk i troszkę koperku. SMAKOWITA!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.