» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Przepisy na bób » Zupa z bobem i brązowym ryżem

Zupa z bobem i brązowym ryżem


  
1 5 5 3
2017-07-03
ok. 60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa z bobem i brązowym ryżem

Czy wiesz, że bób to najstarsza na świecie fasola? Uprawiany był już tysiące lat temu. Do dziś jest przysmakiem. I choć świeży bób można jeść bardzo krótko, to jego zastosowanie w kulinariach jest właściwie nieograniczone.

Bób super komponuje się z boczkiem. Rewelacyjnie smakuje w parze z czosnkiem lub w sałatkach na przykład z rukolą. Bób dobrze wypadnie w daniu z rybą w roli głównej. Albo na gorących grzankach w formie pasty. No i oczywiście będzie super składnikiem zupy :)

Zupa z bobem i brązowym ryżem to przepis na super danie w sam raz na lato. Świeże warzywa i brązowy ryż, który jest skarbnicą właściwości prozdrowotnych, to połączenie bardzo, bardzo smaczne. W tej pysznej zupie wyczujesz wszystkie warzywa, a bób jest w niej kropką nad i. To świetna zupa na lato. Mam nadzieję, że tak jak chłodnik szybko stanie się Twoją ulubioną letnią zupą :)

Przepis na zupę z bobem i brązowym ryżem jest prosty, a składniki łatwo dostępne. A jeżeli jesteś na diecie lub po prostu dbasz o linię, zamień śmietankę na jogurt naturalny. Też będzie pysznie. Poznaj bób w nowej odsłonie i skorzystaj z tego sprawdzonego przepisu na pyszną zupę z bobem i brązowym ryżem :)


Składniki na zupa z bobem i brązowym ryżem

1 l bulionu warzywnego z bazylią
1/2 kg bobu
100 g ryżu brązowego (1 torebka)
2/3 szklanki śmietanki 30% (1 małe opakowanie)
2 marchewki
1 pietruszka
1 por
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
5 ziaren ziela angielskiego
5 ziaren czarnego pieprzu
1 liść laurowy
1 pęczek szczypiorku
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania zupa z bobem i brązowym ryżem

...

  1. Bób ugotuj na parze (7-8 minut) lub w wodzie (10-12 minut). Odcedź i obierz. Odstaw.
  2. Marchewki pietruszkę obierz i pokrój w plasterki. Białą część pora pokrój w cienkie talarki. Czosnek pokrój w cienkie plasterki.
  3. Bulion zagotuj. Dodaj pokrojone warzywa, liść laurowy oraz ziarna ziela angielskiego i pieprzu. Wsyp ryż i wymieszaj. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu ok. 20 minut.
  4. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim pora, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż kolejną minutę, często mieszając. Przełóż do zupy i wymieszaj. Pod koniec gotowania dodaj szczypiorek.
  5. Odlej kubek zupy i wymieszaj ze śmietanką. Powoli wlewaj do garnka i wymieszaj.
  6. Do ugotowanej zupy dodaj bób. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
  7. Podawaj na gorąco.




Zupa z bobem i brązowym ryżem
 - etap 1

Jeżeli szukasz pomysłu na pyszny letni obiad, to dobrze trafiłaś :) Bo ten przepis na smakowita zupę z bobem i brązowym ryżem jest tym, czego szukasz. Sezonowo i pysznie. Zupa z bobem i brązowym ryżem to super danie, które bardzo szybko stanie się jednym z Twoich ulubionych :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Koktajl z owoców leśnych

Koktajl z owoców leśnych

Maliny i jagody, czyli jedne z owoców leśnych, to pyszny smak i super właściwości dla zdrowia. A do tego są niskokloryczne :)

Takie piękne maliny są pełne witamin jak C, E, B1 , B2 , B6 i oczywiście minerałów jak potas, magnez, wapń, żelazo. Maliny są znakomitym naturalnym środkiem przeciwgorączkowym i dlatego tak dobrze sprawdzają się w czasie przeziębienia. No i rewelacyjnie komponują...


Makaron z kurczakiem w sosie curry

Makaron z kurczakiem w sosie curry

Curry to jedna z najpopularniejszych przypraw w kuchni indyjskiej. Tak właściwie curry to mieszanka różnych przypraw. W jej podstawowy skład wchodzą liście curry lub kozieradki, kurkuma, kolendra i pieprz. Zmieszane ze sobą w odpowiednich proporcjach tworzą tę niesamowitą indyjską przyprawę.

A jeszcze curry to bardzo zdrowa przyprawa. To zastrzyk dla urody, bo spowalnia procesy starzenia i...


Babeczki z warzywami

Babeczki z warzywami

Wiesz, że babeczki nie muszą zawsze być na słodko? Bardzo dobre są babeczki z warzywami. Takie na przykład jak te :) Babeczki są pełne zdrowych i kolorowych warzyw, a wszystko jest połączone jajkami. Zobacz, czyż nie wyglądają apetycznie? A jak smakują! :)

Zdrowe i kolorowe babeczki z warzywami to super pyszna propozycja na imprezę. Albo na kolację na ciepło. Babeczki z warzywami to także...




Zupa z bobem i brązowym ryżem - komentarze

SylwiaR
SylwiaR
30.06.2022 16:50
Polecam!
~szliwa
~szliwa
22.06.2018 16:31
Zupa wyśmienita. Wypróbowałam już kilka Pana propozycji i za każdym rewelacja. Chyba polubię gotowanie.
~Mateusz
~Mateusz
3.07.2017 14:33
Mam wrażenie, że w zupie z bobem w składnikach przydałby się bób :)
~Ania, MniamMniam.pl
~Ania, MniamMniam.pl
6.07.2017 14:40
Mateusz - dzięki za informację :) 1/2 kg bobu i zupa będzie doskonała :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.