» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Zupa serowo-brokułowa

Zupa serowo-brokułowa


  
1 5 5 10
2005-07-25
40min
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Zupa serowo-brokułowa

Smakuje serami i brokułem i co tu więcej gadać :-) Nie ma lepszej zupki na świecie....


Składniki na zupa serowo-brokułowa

1 marchewka
1 sporawy por
1 cebulka
1 sporawy brokuł świerzy lub ostatecznie paczka mrożonego
2 łyżki masła
śmietana 18%
1 kostka rosołowa warzywna
3 łyżki ryżu
10 dag sera pleśniowego np. Rokpol
1 kostka serka topionego miękkiego i bez dodatków
2 listki laurowe
pieprz czarny niemielony kulek ok. 5
sól i pieprz mielony do smaku
troszeczkę posiekanego koperku

Przygotowanie dania zupa serowo-brokułowa

...

Marchewkę zetrzeć na tarce. Cebulę i pora pokroić. Na rozgrzane w garnku masło to wrzućić i smarzyć ok. 5min. W ok. 1,5 litra wrzątku rozpuścić kostkę rosołową i zalać warzywa. Dodać listki laurowe i pieprz w ziarenkach. Gotować ok 5 min.
Brokuła podzielić na malutkie różyczki i wrzucić do wrzątku razem z 3 łyżkami ryżu. Gotować ok. 15min. aż brokuł będzie miękki.
Do osobnego garnka wlać troszeczkę / ok. 0,3l/ wywaru z zupki /bez warzyw/, zagotować i wrzucić tam starty ser pleśniowy i serek topiony. Mieszać trzepaczką aż obydwa się rozpuszczą. Wlać do gotującej się zupki i zamieszać. Na koniec śmietana /może być odbrobinę posolona żeby się nie zwarzyła/ i koperek.
No i oczywiście sól - pieprz do smaku.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Zupa serowo-brokułowa - komentarze

edytadryja
edytadryja
28.06.2017 07:29
Pyszna, polecam.
~Gość
~Gość
17.04.2015 13:13
Dziękuję za ten przepis to jest po prostu uczta dla zmysłów :) mega!
hanialk
hanialk
24.07.2014 12:38
przepyszna! Będę ją często robiła.
~Gosc
~Gosc
26.12.2013 18:23
Przepyszna i wbrew pozorom nie "ciężka"
elosa
elosa
6.01.2011 14:34
Właśnie "popełniłam" w/w:-). Jest baardzo zjadliwa:-) I nawet moja druga połowa( co to ryżu nie lubi) - pochwalił - znaczy - jest OK. :-))
MajkaR
MajkaR
9.07.2010 15:58
Zupa jest bardzo dobra.
troSZka
troSZka
21.03.2008 15:23
"Lipa z pisownia", sam/a przyznajesz , ale poprawek jak nie ma tak nie ma. Ale przyznam, zupa fajna.
Basiołek
Basiołek
9.04.2007 23:42
Zupa naprawdę jest cudowna. Moje polonistyczne serce wprawdzie zadrżało, gdy zobaczyłam błędy w przepisie, ale dobrze, że dałam sie skusić. Jutro robię ją drugi raz, z pewnością nie ostatni. Dzięki!
monipuzan
monipuzan
30.07.2005 22:30
sorki, rzeczywiście trochę lipa z tą pisowną :-); pozdr.
Jasunia
Jasunia
29.07.2005 08:09
No, zupka wyglada na bardzo pyszną!!! Rokpol, mniam, mniam!!! Na pewno wypróbuję przepis. A teraz prośba do serwisu - BŁAGAM, sprawdzajcie, jak jest napisane to, co zamieszczacie!!! Tutaj akurat, w tym przepisie, aż oczy bolą od ŚWIERZY i SMARZYĆ, beeeeeeee Pozdrawiam, Jasa