»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Zupa serowo-brokułowa
10
2005-07-25
40min
łatwe
Porcje: 6
Smakuje serami i brokułem i co tu więcej gadać :-) Nie ma lepszej zupki na świecie....
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na zupa serowo-brokułowa
1 marchewka
1 sporawy por
1 cebulka
1 sporawy brokuł świerzy lub ostatecznie paczka mrożonego
2 łyżki masła
śmietana 18%
1 kostka rosołowa warzywna
3 łyżki ryżu
10 dag sera pleśniowego np. Rokpol
1 kostka serka topionego miękkiego i bez dodatków
2 listki laurowe
pieprz czarny niemielony kulek ok. 5
sól i pieprz mielony do smaku
troszeczkę posiekanego koperku
1 sporawy por
1 cebulka
1 sporawy brokuł świerzy lub ostatecznie paczka mrożonego
2 łyżki masła
śmietana 18%
1 kostka rosołowa warzywna
3 łyżki ryżu
10 dag sera pleśniowego np. Rokpol
1 kostka serka topionego miękkiego i bez dodatków
2 listki laurowe
pieprz czarny niemielony kulek ok. 5
sól i pieprz mielony do smaku
troszeczkę posiekanego koperku
Przygotowanie dania zupa serowo-brokułowa
...
Marchewkę zetrzeć na tarce. Cebulę i pora pokroić. Na rozgrzane w garnku masło to wrzućić i smarzyć ok. 5min. W ok. 1,5 litra wrzątku rozpuścić kostkę rosołową i zalać warzywa. Dodać listki laurowe i pieprz w ziarenkach. Gotować ok 5 min.Brokuła podzielić na malutkie różyczki i wrzucić do wrzątku razem z 3 łyżkami ryżu. Gotować ok. 15min. aż brokuł będzie miękki.
Do osobnego garnka wlać troszeczkę / ok. 0,3l/ wywaru z zupki /bez warzyw/, zagotować i wrzucić tam starty ser pleśniowy i serek topiony. Mieszać trzepaczką aż obydwa się rozpuszczą. Wlać do gotującej się zupki i zamieszać. Na koniec śmietana /może być odbrobinę posolona żeby się nie zwarzyła/ i koperek.
No i oczywiście sól - pieprz do smaku.
Zupa serowo-brokułowa - komentarze
~Gość
17.04.2015 13:13
Dziękuję za ten przepis to jest po prostu uczta dla zmysłów :) mega!
elosa
6.01.2011 14:34
Właśnie "popełniłam" w/w:-). Jest baardzo zjadliwa:-) I nawet moja druga połowa( co to ryżu nie lubi) - pochwalił - znaczy - jest OK. :-))
troSZka
21.03.2008 15:23
"Lipa z pisownia", sam/a przyznajesz , ale poprawek jak nie ma tak nie ma.
Ale przyznam, zupa fajna.
Basiołek
9.04.2007 23:42
Zupa naprawdę jest cudowna. Moje polonistyczne serce wprawdzie zadrżało, gdy zobaczyłam błędy w przepisie, ale dobrze, że dałam sie skusić. Jutro robię ją drugi raz, z pewnością nie ostatni. Dzięki!
monipuzan
30.07.2005 22:30
sorki, rzeczywiście trochę lipa z tą pisowną :-); pozdr.
Jasunia
29.07.2005 08:09
No, zupka wyglada na bardzo pyszną!!! Rokpol, mniam, mniam!!! Na pewno wypróbuję przepis.
A teraz prośba do serwisu - BŁAGAM, sprawdzajcie, jak jest napisane to, co zamieszczacie!!!
Tutaj akurat, w tym przepisie, aż oczy bolą od ŚWIERZY i SMARZYĆ, beeeeeeee
Pozdrawiam, Jasa
