Przepis zawiera lokowanie produktu

Zupa serowa ze szczypiorkiem i bazylią z bagietką czosnkowo-ziołową

  
1 5 5 3
2019-01-10
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa serowa ze szczypiorkiem i bazylią z bagietką czosnkowo-ziołową

Jeżeli lubisz smak sera, ten sprawdzony przepis na pewno Ci się spodoba :) A jeszcze bardziej, kiedy przekonasz się, że przygotowanie tej zupy zajmie Ci nie więcej niż pół godziny :)

Podstawą każdej zupy jest dobry wywar warzywny. Jego przygotowanie zwykle zajmuje trochę czasu. Ale nie tym razem, bo korzystamy ze świetnej Włoszczyzny Hortex.

Zaoszczędzisz dużo czasu korzystając z mrożonek wysokiej jakości. A takie są właśnie produkty Hortex. Warzywa są zamrażane tuż po zebraniu, dzięki czemu zachowują swoje właściwości oraz kształt i kolor. Gotowanie z nimi jest proste i szybkie - otwierasz opakowanie i dodajesz zawartość do garnka lub patelni. Po kilkunastu minutach obiad jest gotowy :)


Składniki na zupa serowa ze szczypiorkiem i bazylią z bagietką czosnkowo-ziołową

opakowanie (450 g) Włoszczyzny Hortex
5 szklanek wody
15 dag sera cheddar
5 dag sera żółtego typu gouda lub morski
1 opakowanie serka topionego z pieczarkami (ok. 100 g)
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
1 ząbek czosnku
3 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
1/2 łyżeczki kuminu
kilka gałązek świeżej bazylii
sól
świeżo mielony czarny pieprz

bagietka czosnkowo-pietruszkowa:
1 bagietka
4 ząbki czosnku
4 łyżki miękkiego masła
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki

do podania:
posiekany szczypiorek
listki bazylii

Przygotowanie dania zupa serowa ze szczypiorkiem i bazylią z bagietką czosnkowo-ziołową

Zupa:
  • Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  • W dużym garnku rozgrzej masło z olejem. Dodaj czosnek, smaż pół minuty cały czas mieszając. Dodaj Włoszczyznę Hortex. Smaż na dużym ogniu (cały czas mieszając), aż warzywa się rozmrożą. Wlej wodę, dodaj ziele angielskie i liście laurowe. Gotuj na średnim ogniu przez 15 minut.
  • Kiedy zupa się gotuje, przygotuj bagietkę.
  • Oba sery żółte zetrzyj na grubych oczkach tarki.
  • Dodaj serek topiony i pozostałe sery. Cały czas mieszaj, aż sery całkowicie się rozpuszczą.
  • Dopraw solą, pieprzem i kuminem.
  • Zupę serową podawaj posypaną posiekanym szczypiorkiem i listkami bazylii w towarzystwie bagietki czosnkowo-pietruszkowej.
Bagietka:
  • Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
  • Obrane ząbki czosnku rozetrzyj z solą, dodaj do masła z pietruszką i dokładnie wymieszaj.
  • Bagietkę przekrój na pół, następnie każdy kawałek ponacinaj ukośnie.
  • W nacięcia powkładaj porcje masła z czosnkiem i natką.
  • Połówki bagietki zawiń (dość luźno) w folię aluminiową i wstaw do gorącego piekarnika. Zapiekaj przez 10 minut, następni odwiń folię i zapiekaj przez następne 5 minut.

Zupa meksykańska z mielonym mięsem - etap 1

Ta sycąca zupa serowa to idealne danie na chłodniejsze dni. Ale nie oszukujmy się. Fanom sera będzie smakować bez względu na porę dnia czy roku :)


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.