Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zupa serowa mocno jedwabista

1 5 5 3
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Zupa serowa mocno jedwabista

Zupa serowa to prawdziwy hit.. Jedwabista, smaczna i co najważniejsze - bardzo łatwa w przygotowaniu! Idealna na jesienne dni.


Składniki na zupa serowa mocno jedwabista

4 szklanki bulionu z kostki
szklanka startego, dowolnego sera
pół szklanka mleka
łyżka masła
2 łyżki mąki
odrobina startej gałki muszkatołowej
sól
biały pieprz
płatki migdałowe - opcjonalnie
pół garści posiekanej natki pietruszki
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania zupa serowa mocno jedwabista

To doskonały pomysł na odmianę zawartości głębokiego talerza. Doskonale smakuje z grzankami czosnkowymi, krakersami lub groszkiem ptysiowym.

Najpierw zasmażka. dodaję mąkę i smażę kilka chwil. Patelnię z zasmażką zdejmuję z ognia i dodaję kilka łyżek bulionu. Mieszam energicznie by otrzymać jednolitą masę.

Teraz już tylko kilka chwil, by zupa była gotowa. Zagotowuję rosół z mlekiem, kiedy wrze dodaję ser i energicznie mieszam, by się roztopił i połączył z rosołem.

Do zupy dodaję zasmażkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Teraz wystarczy tylko zupę wlać do talerzy i posypać natką pietruszki. W wersji super eleganckiej zupę posypuję dodatkowo płatkami migdałów.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.