Zupa serowa bardzo żółta

  
1 5 5 4
2005-02-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Zupa serowa bardzo żółta

To przepis na bardzo prostą, tanią, a jednocześnie smaczną zupę serową, która zachwyca intensywnie żółtym kolorem.


Składniki na zupa serowa bardzo żółta

4 opakowania serka topionego (najlepszy jest taki w kształcie serdelków, w plastiku)
kostka rosołowa (warzywna lub mięsna)
dwie średniej wielkości cebule
100 g szynki
olej do smażenia
grzanki (gotowe lub zrobione samodzielnie z chleba, pokrojonego w drobną kostkę i podsmażonego na patelni) lub groszek ptysiowy

Przyprawy: czubata łyżeczka majeranku, łyżeczka kurkumy, pieprz, sól

Przygotowanie dania zupa serowa bardzo żółta

Do garnka wlewam ok. 1,5 l wrzątku.
Następnie do wody wyciskam z opakowania serek topiony. Zapalam gaz pod garnkiem, a serek rozpuszczam w wodzie, mieszając intensywnie. Dodaję kostkę rosołową. Kiedy zupa się zagotuje, zmniejszam gaz i gotuję ją jeszcze 5 minut. Cebulę kroję w kostkę i podsmażam na oleju aż się ładnie przyrumieni, po czym wrzucam ją do zupy. To samo robię z szynką. Następnie dodaję przyprawy do smaku, koniecznie kurkumę, która nada zupę śliczny, żółty kolor, mieszam i gotuję jeszcze 3 minuty. Podaję posypaną grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Zupę serową można podawać z różnymi dodatkami. Można też doprawić ją ostrą papryką by uzyskać bardziej pikantny efekt. Łatwo też uzyskać wersję wegetariańską, dodając warzywną kostkę rosołową oraz nie dodając szynki. I jeszcze ważna uwaga: przed wyciskaniem serka z opakowania należy dokładnie je umyć, ponieważ zazwyczaj pod koniec całej operacji wszystko jest upaprane w serku i w ten sposób unikniemy dużej ilości bakterii i innych paskudztw.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne Przepisy na obiad

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.