Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zupa serowa bardzo żółta

  
1 5 5 4
2005-02-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Zupa serowa bardzo żółta

To przepis na bardzo prostą, tanią, a jednocześnie smaczną zupę serową, która zachwyca intensywnie żółtym kolorem.


Składniki na zupa serowa bardzo żółta

4 opakowania serka topionego (najlepszy jest taki w kształcie serdelków, w plastiku)
kostka rosołowa (warzywna lub mięsna)
dwie średniej wielkości cebule
100 g szynki
olej do smażenia
grzanki (gotowe lub zrobione samodzielnie z chleba, pokrojonego w drobną kostkę i podsmażonego na patelni) lub groszek ptysiowy

Przyprawy: czubata łyżeczka majeranku, łyżeczka kurkumy, pieprz, sól
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania zupa serowa bardzo żółta

Do garnka wlewam ok. 1,5 l wrzątku.
Następnie do wody wyciskam z opakowania serek topiony. Zapalam gaz pod garnkiem, a serek rozpuszczam w wodzie, mieszając intensywnie. Dodaję kostkę rosołową. Kiedy zupa się zagotuje, zmniejszam gaz i gotuję ją jeszcze 5 minut. Cebulę kroję w kostkę i podsmażam na oleju aż się ładnie przyrumieni, po czym wrzucam ją do zupy. To samo robię z szynką. Następnie dodaję przyprawy do smaku, koniecznie kurkumę, która nada zupę śliczny, żółty kolor, mieszam i gotuję jeszcze 3 minuty. Podaję posypaną grzankami lub groszkiem ptysiowym.



Zupę serową można podawać z różnymi dodatkami. Można też doprawić ją ostrą papryką by uzyskać bardziej pikantny efekt. Łatwo też uzyskać wersję wegetariańską, dodając warzywną kostkę rosołową oraz nie dodając szynki. I jeszcze ważna uwaga: przed wyciskaniem serka z opakowania należy dokładnie je umyć, ponieważ zazwyczaj pod koniec całej operacji wszystko jest upaprane w serku i w ten sposób unikniemy dużej ilości bakterii i innych paskudztw.

Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.