Masz ochotę na ciacho? Nie chce Ci się piec?
Kliknij po 🍰 NAJLEPSZE CIASTA BEZ PIECZENIA❗❗❗

Zupa Rybna Gilgamesza

  
1 5 5 3
2003-07-14
45 minut
łatwe
Porcje: 4 Starożytnych Herosów
Kuchnia europejska
Zupa Rybna Gilgamesza

Dlaczego Gilgamesza? A dlatego, że on dużo czasu spędził na morzach i oceanach i wtedy na pewno zajadał się taką zupą. Fakt ten trochę umknął sumeryjskim dziejopisom, ale ja go z przyjemnoscią przypominam!


Składniki na zupa rybna gilgamesza

4 kostki z mintaja (400 g)
1 l wody (może być morska, wtedy zaoszczędzimy na soli :-)
2 duże marchewki
1 pietruszka
2 pałki selera naciowego
1 cebula perłowa
3 średnie ziemniaki
1 duży pomidor
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
2 kostki drobiowo-pomidorowe

Przygotowanie dania zupa rybna gilgamesza

Warzywa umyj, obierz i pokrój w półplsterki. Rybę natrzyj zmiażdżonym czosnkiem, posyp papryka i ugotuj na parze, albo upiecz w foliowym rękawie w piekarniku. Do wody wrzuć kostki bulionowe, warzywa i gotuj, az zmiękną. W tym samym czasie rybka powinna juz wołać, że jest gotowa (sumeryjskie ryby miały głos i były do tego zdolne). Poszarpane kawałki ryby wrzuć do wywaru z warzyw i jeszce pogotuj z kwadrans. Podawał posypane pietruszką.

Proste to danie, sycace i w dodatku arcy pyszne. Chyba nikogo nie urazi brak sztandarowych składników bardziej ortodoksyjnych zup rybnych, tj. rybich głów, płetw i innych nieszczęść. Za wyborny smak ręczę głową Gilgamesza!
Czy chcesz oszczędzić 34 zł i mieć TĘ KSIĄŻKĘ?
Teraz możesz mieć
KSIĄŻKĘ "Obiady łatwe, szybkie i kolorowe" za... pół ceny!
To nie wszystko, bo przy jej zakupie otrzymasz GRATIS ebook'a, który cieszy się wielką popularnością.

Jaki to jest ebook?
Kliknij tutaj, by poznać wszystkie szczegóły tej wyjątkowej okazji.


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.