Zupa porowa krem z grzanikami
szybka i bardzo delikatna zupka smakuje wszystkim,
Składniki na zupa porowa krem z grzanikami
gotowy bulion np kostki rosołowe 4
śmietana kwaśna 18% ok pól szklanki
łyżka maki
SUPER!
Przygotowanie dania zupa porowa krem z grzanikami
Pora umyć, pokroić w talarki i ugotować ok. 10 min w małej ilości wrzątku. Odstawić do wystygnięcia. W międzyczasie rozpuscić bulion też w małej ilości wody podgrzewając.Do porów dodać rozpuszczony bulion, kwaśną śnietanę i łyżkę mąki. zmieszać uzupełnić przegotowaną wodą do objętości 1 litra i wszystko zmiksować. Następnie doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
UWAGA: śmietana musi być kwaśna, bo inaczej zupa jest mdła.
zupka ma śliczny jasnozielony kolor
Jeśli lubisz gotować, docenisz zalety mniamowego fartucha. Jest trwały, lekki i... ładny. Niezastąpiony podczas gotowania pysznych dań, nie tylko z mniamowych przepisów :)
Kliknij i zamów ❤️💕💛 NAJNOWSZY MNIAM FARTUCH :)
Cielęcina Marengo
Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle
Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
