Zupa porowa krem z grzanikami
2011-04-10
0,5 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 4
szybka i bardzo delikatna zupka smakuje wszystkim,
Składniki na zupa porowa krem z grzanikami
cały duży por razem z częścia zieloną
gotowy bulion np kostki rosołowe 4
śmietana kwaśna 18% ok pól szklanki
łyżka maki
gotowy bulion np kostki rosołowe 4
śmietana kwaśna 18% ok pól szklanki
łyżka maki
Przygotowanie dania zupa porowa krem z grzanikami
Pora umyć, pokroić w talarki i ugotować ok. 10 min w małej ilości wrzątku. Odstawić do wystygnięcia. W międzyczasie rozpuscić bulion też w małej ilości wody podgrzewając.Do porów dodać rozpuszczony bulion, kwaśną śnietanę i łyżkę mąki. zmieszać uzupełnić przegotowaną wodą do objętości 1 litra i wszystko zmiksować. Następnie doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
UWAGA: śmietana musi być kwaśna, bo inaczej zupa jest mdła.
zupka ma śliczny jasnozielony kolor
