Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i
Zupa pomidorowa to jedna z naszych ulubionych zup. Jadamy ją od zawsze, bez względu na porę roku czy okazję :)
Przepisów na zupę pomidorową jest mnóstwo. Znajdziesz je w książkach kucharskich i oczywiście w Internecie. Zupę pomidorową można robić ze świeżych lub pieczonych pomidorów, z koncentratu pomidorowego lub przecieru. A z czym ją podać? Z makaronem, z ryżem, z lanymi kluseczkami. Możliwości jest wiele :)
Ten przepis na pomidorową właśnie dołączył do zacnego grona przepisów na tego rodzaju zupy. Poznaj przepis na przepyszną zupę pomidorową ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym :)
Przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym jest prosty i sprawdzony. Tę pyszną pomidorówkę gotuje się na bazie bulionu warzywnego. Nie ma w niej ani kawałeczka mięsa, więc przepis ten na pewno przypadnie do smaku wegetarianom. Dzięki dodatkowi makaronu ryżowego zupa jest sycąca. Doskonale sprawdzi się w diecie bezglutenowej. Do zabielenia zamiast śmietany czy jogurtu dodaje się mleczko kokosowe, które nadaje bardzo przyjemnego smaku :)
Jeżeli chcesz zachwycić swoją rodzinę w czasie niedzielnego obiadu, przygotuj właśnie tę przepyszną zupę pomidorową ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym. Bliscy będą zachwyceni takim rodzinnym obiadem z zupą pomidorową w roli głównej :)
Składniki na zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym
1 opakowanie makaronu nitki z brązowego ryżu (170 g)
1 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego
1 puszka mleczka kokosowego
1 cebula
5 łyżek startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka pieprzu cayenne
1 ząbek czosnku
szczypta soli
do podania świeża bazylia
Przygotowanie dania zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z
... mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym
- Pomidory sparz wrzącą wodą. Obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Cebule pokrój w kostkę. Czosnek pokrój w cienkie plasterki.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż na niej cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż 1-2 minuty.
- Dodaj pomidory. Dopraw szczyptą soli i pieprzem cayenne. Duś przez 3-4 minuty.
- Wlej bulion i zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj mleczko kokosowe i gotuj na średnim ogniu 15 minut.
- Makaron ryżowy zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut. Odcedź i nałóż porcje na talerze.
- Na talerze z makaronem wlej zupę.
- Gotowe porcje posyp parmezanem i udekoruj listkami świeżej bazylii.
- Podawaj od razu :)
Ta przepyszna zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym to niebanalna wariacja na temat jednej z najpopularniejszych zup w Polsce:) 
Zupę pomidorową ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym podaj na rodzinnym obiedzie. Twoja rodzina będzie zachwycona :) 
Przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym jest łatwy, szybki i sprawdzony :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
