Zupa pomidorowa

  
1 5 5 25
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa pomidorowa

Nie ma co ukrywać, że w Polsce zupy lubimy i jadamy je chętnie. Jedną z naszych ulubionych zupy jest oczywiście pomidorowa.

Taka domowa pomidorówka jest najlepsza i wie to każdy. W internecie znajdziesz pełno przepisów na zupy pomidorowe, ale ten przepis jest wyjątkowy. To sprawdzony i prosty przepis na niesamowicie pyszną zupę pomidorową :) Bazą tej zupy pomidorowej jest aromatyczny i esencjonalny bulion mięsny. Po dodaniu przecieru pomidorowego nie zapomnij o przyprawach. Obowiązkowa sól, nadający odrobinę ostrości świeżo mielony czarny pieprz oraz cukier, żeby podkręcić smak tej obłędnej zupy pomidorowej. Oczywiście w tej smakowitej zupie pomidorowej nie mogło zabraknąć śmietany. No bo jak to tak tradycyjna pomidorowa bez śmietany? Nie ma takiej opcji :)

A żeby było jeszcze bardziej domowo i tradycyjnie koniecznie na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki. Będzie przepysznie. Podawana z ryżem szybko nasyci głodne brzuszki i spokojnie wystarczy za dwa dania. Tę zupę pomidorową niekoniecznie musisz podawać z ryżem. Świetnie sprawdzi się w niej makaron czy lane kluseczki. Jeszcze lepsza będzie, jeżeli zrobisz domowy makaron lub kluseczki.

Przepis na zupę pomidorową to także przepis na udany obiad z rodziną. Smak tej pomidorówki przypomni Tobie i Twoim bliskim smak dzieciństwa i beztroskich czasów. Brzmi przepysznie, prawda? :)


Składniki na zupa pomidorowa

2 podudzia kurczaka o łącznej wadze około 1/2 kg
4 marchewki średniej wielkości
2 korzenie pietruszki średniej wielkości
kawałek selera o wadze około 100 g
1 duży por (tylko biała część)
1 średniej wielkości cebula
2 czubate łyżki passaty pomidorowej
1/2 szklanki kwaśnej śmietany (min. 18%)
1 łyżka pszennej mąki
1 liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
5 ziarenek pieprzu
1/2 łyżeczki cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

Przygotowanie dania zupa pomidorowa

  1. Udka umyj, zalej 6 szklankami wody, dodaj ziele angielskie, pieprz w ziarnach, liść laurowy i gotuj od momentu wrzenia na średnim ogniu około 30 minut.
  2. Wszystkie warzywa obierz, umyj dokładnie i pokrój na duże kawałki. Dodaj do garnka z mięsem i gotuj je do średniej miękkości. Do zupy dodaj passatę pomidorową, dopraw solą, pieprzem i cukrem.
  3. W kubeczku wymieszaj bardzo dokładnie śmietanę z mąką, tak aby nie było żadnych grudek. Do śmietany wlej kilka łyżek gorącej zupy i jeszcze raz wymieszaj.
  4. Tak przygotowaną śmietanę wlej do wrzącej zupy, wymieszaj i trzymaj kilka chwil na ogniu.
  5. Zupę zdejmij z ognia, sprawdź jeszcze raz smak. Jeśli trzeba, dopraw solą, pieprzem i cukrem.
  6. Zupa będzie najlepsza, jeśli postoi kilkanaście minut przykryta po ugotowaniu.
  7. Podawaj z ryżem lub makaronem i mnóstwem zielonej natki pietruszki.

Dodatkowe informacje
Zupę możesz oczywiście przygotować używając gotowego bulionu mięsnego lub warzywnego. Świetna jest ugotowana na niedzielnym rosole, który został z... niedzieli :)
Czy chcesz oszczędzić 34 zł i mieć TĘ KSIĄŻKĘ?
Teraz możesz mieć
KSIĄŻKĘ "Obiady łatwe, szybkie i kolorowe" za... pół ceny!
To nie wszystko, bo przy jej zakupie otrzymasz GRATIS ebook'a, który cieszy się wielką popularnością.

Jaki to jest ebook?
Kliknij tutaj, by poznać wszystkie szczegóły tej wyjątkowej okazji.

Jak zrobić zupę pomidorową?

W sieci krąży mnóstwo przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest łatwy i sprawdzony, więc bez żadnych problemów zrobisz pyszną i aromatyczną zupę pomidorową.

Jak zrobić zupę pomidorową z rosołu?

Zupa pomidorowa na rosole jest pyszna i sycąca. Zamiast gotować bulion od podstaw, możesz użyć rosołu, który został z poprzedniego dnia. Do rosołu wystarczy dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i gotowe.

Jakie przyprawy do zupy pomidorowej wybrać?

Zupę pomidorową zawsze doprawiaj solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz odrobiną cukru. Aromat i smak zupy pomidorowej możesz wzbogacić, dodając bazylię i oregano. Możesz użyć ziół świeżych lub suszonych.

Jaka śmietana do zupy pomidorowej?

Do zupy pomidorowej możesz dodać słodką śmietankę 30%, która złagodzi smak kwaśnych pomidorów. Zupę pomidorową możesz też zabielić śmietaną 18%. W wersji fit do zupy pomidorowej dodaj jogurt grecki.


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem

Jeżeli zdrowo się odżywiasz, dbasz o linię lub chcesz zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów, ten przepis na pewno przypadnie Ci do smaku. Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem to danie w sam raz dla Ciebie :)

Po pierwsze, pomidorówka fit jest niskokaloryczna. Po drugie, ta zupa pomidorowa to niesamowity smak i aromat. Po trzecie, pełno jest w tej pysznej zupie z pomidorów witamin i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.