Zupa pieczarkowa

  
1 5 5 4
2003-02-15
półtorej godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska
Zupa pieczarkowa

Taka zwyczajna, a taka dobra.


Składniki na zupa pieczarkowa

włoszczyzna (2 pietruszki, 4 marchewki, po kawałku selera i pora)
ewentualnie czubata łyżeczka przyprawy lubczykowej do rosołu (Visana) lub kostka bulionu warzywnego
4 szklanki wody
50 dag pieczarek
1 cebula
1 łyżka mąki
2 łyżki śmietany
sól
pieprz
olej
Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

Przygotowanie dania zupa pieczarkowa

Włoszczyznę obrać, umyć, zalać wrzątkiem, ugotować wywar (w razie potrzeby dać kostkę bulionu). Cebulę drobno pokroić, zeszklić na oleju, dorzucić oczyszczone i pokrojone cienko pieczarki. Dusić na małym ogniu. Warzywa odłożyć, wywar przecedzić i połączyć z pieczarkami, doprawić do smaku. Podprawić mąką wymieszaną z kilkoma łyżkami wody i śmietaną, zagotować. Podawać z makaronem.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.