Zupa neapolitańska
Zupa neapolitańska to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Jeżeli lubisz zupy, ten sprawdzony przepis na pewno przypadnie Ci do smaku :)
Zupa neapolitańska jest przygotowana na bazie bulionu mięsno-warzywnego. Zupa zabielona jest śmietaną. Są w niej także żółtka, które sprawiają, że zupa jest kremowa i ma delikatny smak. Dzięki dodatkowi makaronu zupa neapolitańska jest sycąca. Wybierz mały makaron jak kolanka. Jest tu też żółty ser, który nadaje pięknego koloru i niebanalnego smaku. Przed podaniem warto posypać zupę zieleniną. Sprawdzi się posiekana natka pietruszki. Wszystkie składniki to bardzo smaczne połączenie, które tworzy super pyszną zupę neapolitańską :)
Zupa neapolitańska jest pyszna i sycąca, dlatego warto skorzystać z tego sprawdzonego przepisu i ugotować ją nawet dziś :)
- Przepis na tę smakowitą zupę neapolitańską nie jest skomplikowany. Wystarczy, że będziesz postępować według niego krok po kroku, a zupa uda się już za pierwszym razem :)
- Przygotowanie tej obłędnej zupy nie zajmuje wiele czasu. Ugotujesz ją w niecałe 30 minut. Tak naprawdę zupa robi się sama :)
- Lista składników nie jest długa. Być może masz je wszystkie w domu. A nawet jeżeli nie, kupienie tych produktów nie będzie stanowiło żadnego problemu. Do jej zrobienia możesz też wykorzystać rosół :)
Sycąca zupa neapolitańska to idealne danie na chłodniejsze dni. Nasyci i rozgrzeje. Jednak fanom zup i sera będzie smakować bez względu na pogodę za oknem. Jeżeli nie jesz mięsa, bulion mięsny zamień na warzywny. Śmietanę możesz zastąpić jogurtem, a będzie mniej kalorycznie. Tak czy inaczej, będzie pysznie :)
Zupa neapolitańska to smakowita propozycja na obiad, a dzięki makaronowi jest tak sycąca, że spokojnie może wystarczyć za dwa dania :)
Składniki na zupa neapolitańska
1/2 szklanki śmietany 12%
100 g startego żółtego sera
75 g małego makaronu
2 żółtka
1 płaska łyżeczka kurkumy
sól
świeżo mielony czarny pieprz
do podania:
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie dania zupa neapolitańska
...
- Makaron ugotuj al dente. Odcedź, przelej zimną wodą i odstaw.
- Ser żółty zetrzyj na tarce.
- Do bulionu delikatnie wlej śmietanę i wymieszaj. Zagotuj.
- Odlej kubek wywaru ze śmietaną. Wymieszaj go z żółtkami i żółtym serem. Wlej do garnka i gotuj na małym ogniu 2 minuty.
- Zupę dopraw kurkumą oraz solą i pieprzem.
- Do głębokich talerzy lub miseczek włóż porcje makaronu i wlej zupę. Posyp natką pietruszki.
- Podawaj na gorąco :)
Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska
|
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
