»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Zupa mleczna z dynią
2003-08-27
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Bardzo prosta i smaczna zupa, która można jeść na słodko lub na słono
Składniki na zupa mleczna z dynią
½ l mleka
50 dag miąższu z dyni
szczypta soli
zacierki:
½ szklanki maki
woda
szczypta soli
50 dag miąższu z dyni
szczypta soli
zacierki:
½ szklanki maki
woda
szczypta soli
Przygotowanie dania zupa mleczna z dynią
...
Dynię obrać ze skórki i pestek, pokroić w grupa kostek, ugotować w wodzie do miękkości, zmiksować na mus lub przetrzeć przez sito. Mleko zagotować z solą, do gotującego mleka zetrzeć na grubej tarce ciasto, które należy przyrządzić z mąki i wody( wody tyle aby otrzymać bardzo gęste i dosyć twarde ciasto- na tyle sztywne alby je zetrzeć). Gdy zacierki są miękkie, dodać dynię, zagotować.Zupę można podawać posłodzoną lub posolona z odrobina masła. Świetna jest też na zimno, chociaż wtedy dosyć mocno gęstnieje.
Zamiast z zacierkami można zupę podać z ugotowanym, drobnym makaronem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
