Zupa mix warzywny z ryżem i mięsem
1 ćwiartka kurczaka
2 ogórki kiszone
1 marchewka
1-2 ziemniaki
2 łodygi selera naciowego
1 kalarepka
1 mały por
5-6 pomidorków koktajlowych
2 łyżki masła
1 kostka rosołowa
3 łyżki śmietany
3-4 łyżki ryżu
sól
pieprz
posiekana natka pietruszki
Składniki na zupa mix warzywny z ryżem i mięsem
1 ćwiartka kurczaka
2 ogórki kiszone
1 marchewka
1-2 ziemniaki
2 łodygi selera naciowego
1 kalarepka
1 mały por
5-6 pomidorków koktajlowych
2 łyżki masła
1 kostka rosołowa
3 łyżki śmietany
3-4 łyżki ryżu
sól
pieprz
posiekana natka pietruszki
Przygotowanie dania zupa mix warzywny z ryżem i mięsem
Umyte mięso włożyć do garnka, wlać 1,5 l wody, dodać kostkę rosołową i gotować. Na rozgrzanym maśle podsmażyć pokrojoną marchewkę, kalarepkę i por. Do gotującego się mięsa włożyć podsmażone warzywa, pokrojone ziemniaki, kiszone ogórki, seler naciowy, wsypać ryż i gotować około 20 minut. Z ugotowanego mięsa usunąć kości, mięso pokroić w kostkę i włożyć z powrotem do zupy, dodać pokrojone pomidorki, zagotować. Połączyć ze śmietaną, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Zupę podawać posypaną posiekaną natką pietruszki.
Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.
Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...
Tażin z indykiem i daktylami.
Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.
Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...
