»
Przepisy »
Zupy »
Zupy kremy »
Zupa krem z zielonych ogórków
2011-07-28
bardzo szybko
bardzo łatwe
Porcje: 4/5
Przepyszna, zielona zupka-krem. Najlepiej smakuje z grzankami.
Gotuję ja czesto od kilku lat w sezonie ogórkowym
Dzieci nazywaja ją zupą Shreka :)
Składniki na zupa krem z zielonych ogórków
* 1,5 L bulionu
* 4 średnie ogórki (umyte, zmiksowane ze skórkką w blenderze lub utarte na tarce o drobnych oczkach)
* 1 serek topiony śmietankowy
* 1 ugotowany ziemniak zmiksować razem z ogórkami
lub 2 łyżki grysiku(aby lekko zagęścić zupkę)
* 1 łyżeczka koperku lub natki pietruszki
* około 100-150 ml słodkiej śmietanki do zup i sosów
* pieprz, sól, vegeta do smaku
* 4 średnie ogórki (umyte, zmiksowane ze skórkką w blenderze lub utarte na tarce o drobnych oczkach)
* 1 serek topiony śmietankowy
* 1 ugotowany ziemniak zmiksować razem z ogórkami
lub 2 łyżki grysiku(aby lekko zagęścić zupkę)
* 1 łyżeczka koperku lub natki pietruszki
* około 100-150 ml słodkiej śmietanki do zup i sosów
* pieprz, sól, vegeta do smaku
Przygotowanie dania zupa krem z zielonych ogórków
...
Zagotowujemy wywar. Dodajemy zmiksowane/utarte ogórki i ziemniaka, lub 2 łyżki grysiku, gotujemy przez ok. 5 minut.Dodajemy serek topiony pokrojony w kosteczkę i śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy przez kolejne 5 minut, cały czas mieszając.
Na koniec dodajemy koperek /pietruszkę. Gdy zupa delikatnie ostygnie, możemy jeszcze raz zmiksować całość w blenderze (niekoniecznie).
PODAWAĆ Z GRZANKAMI
*aby dokładnie rozpuścić serek topiony używam mieszadła do sosów *ja wolę wersję z grysikiem *koniecznie grzanki;)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
