» Przepisy » Zupy » Zupy kremy » Zupa krem z kalarepy i pora

Zupa krem z kalarepy i pora


1 5 5
2012-02-05
30 min
łatwe
Porcje: 5-6
Kuchnia europejska
Zupa krem z kalarepy i pora


Bardzo smaczna,sycąca i rozgrzewająca zupa z przepisu znalezionego na chorwackiej stronce.


Składniki na zupa krem z kalarepy i pora


-1 por
-1 kalarepa (od siebie dodałam pod koniec gotowania kilki posiekanych liści)
-2 marchewki
-2 średnie ziemniaki(dodałam od siebie)
-200 ml śmietany
-2 łyżki oleju
-1 łyżka mąki
-sól,pieprz(do smaku)
-Vegeta
-3 kromki chleba na grzanki

Przygotowanie dania zupa krem z kalarepy i pora

...


-Por z kalarepą pokroić w kostkę,zalać niewielką ilością wody ,ugotować i następnie zmiksować.

-Na oleju krótko przesmażyć mąkę,dodać startą marchew,dolać 1/2 litra wody,posolić i gotować aż marchew zmięknie.

-Do zmiksowanej zupy dodać marchew,wlać niewielką ilość wody (jeśli ktoś lubi rzadsze zupy-wlewamy więcej).

-Chwilę jeszcze gotować i pod koniec gotowania wlać śmietanę.

Śmietany daję znacznie mniej,daję 30 % i tylko kilka łyżek na garnek zupy. Kalarepę miałam zamrożoną i oddzielnie kilka liści,więc chciałam wszystko wykorzystać. Do gotującej się zupy wrzuciłam kostkę rosołową.