» Przepisy » Zupy » Zupy kremy » ZUPA KREM Z BRUKSELKI

ZUPA KREM Z BRUKSELKI


1 5 5
2011-03-22
30 minut
łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska

ZUPA KREM Z BRUKSELKI

Zupa z grupy klasycznych, jarskich.


Składniki na zupa krem z brukselki

25 dag świeżej brukselki
1 średnia marchewka
1 średnia cebula
1/2 szklanki mleka lub 1/3 szklanki śmie¬tanki
sól
natka pietruszki lub koperek

Przygotowanie dania zupa krem z brukselki

...

Brukselkę oczyścić, opłukać;
Zalać dwiema szklankami wody, ugotować do miękkości, dodając sól w połowie gotowania
Następnie ostudzić i zmiksować;
Marchewkę i cebulę oczyścić, opłukać, zalać wodą, ugotować do miękkości, dodając sól w połowie gotowania;
Do zupy dodać wywar z marchwi i cebuli;
Zabielić mlekiem lub śmietanką;
Zupę podawać posypaną natką pietruszki lub koperkiem

Można wykorzystać kalafior świeży lub mrożony



Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.