Zupa krem dyniowo-pomaranczowa z mleczkiem kokosowym
Jak się robi szaro, buro i ponuro. Jak liście z drzew spadają pod nogi. A czasem zdarza się dostać kasztanem w głowę...
To wtedy sobie myślę: "W sumie dobrze, że to nie była dynia" ;) Bo dynia to najlepsza w zupie jest, a na głowie to raczej nie za bardzo :D
Żarty, żartami, ale sprawa jest poważna. Co by było, gdyby pomarańczową dynię połączyć z pomarańczą? A do tego jeszcze dodać mleczko kokosowe, świeży imbir i czosnek?
Trochę przerażająco brzmi. Ale efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Mega pomarańczowa zupa krem daje radę!
Składniki na zupa krem dyniowo-pomaranczowa z mleczkiem kokosowym
3 pomarańcze
1 puszka mleka kokosowego
4 łyżki śmietany
3 cm świeżego korzenia imbiru
1 ząbek czosnku
1 zielona papryczka chilli
sól, pieprz
jedna figa (można pominąć)
Przygotowanie dania zupa krem dyniowo-pomaranczowa z mleczkiem
... kokosowym
- Dynię obierz i pokrój na kawałki. Włóż do garnka i zalej wodą tylko tyle by przykryła kawałki dyni, gotuj aż dynia zmięknie.
- Jeszcze ciepłą dynię zmiksuj blenderem, dolej mleko kokosowe i miksuj dalej.
- Pomarańcze obierz, wyfiletuj i dołóż do garnka, ponownie zblenduj, dopraw solą i pieprzem. Zetrzyj świeży korzeń imbiru i czosnek.
- Całość podgrzej.
- Papryczkę chilli pokrój w plasterki.
- Przelej do miseczek, dodaj po łyżce śmietany i plasterki chilli, udekoruj figą.
Bo dynia to najlepsza w zupie jest, a na głowie to raczej nie za bardzo :D |
Przepis opracowała i zdjęcia wykonała Małgorzata Ziółkowska, która prowadzi blog Smaki Alzacji.
Masło orzechowe
W zapadłych czasach PRL-u, kiedy w sklepach można było szybciej dostać szmatą po głowie niż coś dobrego, małe dzieci oglądały amerykańskie filmy. W nich amerykańskie, szczęśliwe dzieci dostawały kanapki z masłem orzechowym i dżemem na drugie śniadanie.
Ale to było ponad 30 lat temu :D Teraz wchodzisz do sklepu i stoi do wyboru kilka rodzajów masła orzechowego. Ale które wybrać? Które jest...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Paj ("pie"), czyli kruchy placek warzywno-mięsny na bogato
A co to ten paj, czy nawet "pie". A to pyszne ciasto z nadzieniem zapakowanym w skrzyneczkę z kruchego ciasta. Tym razem to nadzienie warzywno-mięsne, bo paje mogą być słodkie i wytrawne, więc tym razem ta druga wersja. P R Z E P Y S Z N A! A co w tym paju w takim razie się mieści? Oj dużo, dużo dobrego. Są jędrne, pełne koloru i smaku warzywa: zielonych reprezentują groszek i fasolka...
Smoothie pomarańczowo-bananowe na lunch
Co na drugie śniadanie albo lunch? Jak zwał tak zwał. No dobra, ale do wyboru masz: a) nieco rozpaćkaną lub zeschniętą kanapkę; b) drożdżówkę lub pączka; c) sałatkę z bufetu, która świeża to była chyba wczoraj... Znowu nic nie udało Ci się przygotować w domu, choć to solenne postanowienie o pudełkach do pracy powtarzasz sobie zawsze po wyjściu z pracy. A jakby tak...
To zajmie Ci rano...
