Zupa koperkowa
17
2003-02-26
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Szybka zupka dla zapracowanych.
Składniki na zupa koperkowa
1 l bulionu (może być z kostki)
2 marchewki
pęczek koperku
4 łyżki śmietany
1 łyżka mąki
sól, pieprz
makaron nitki
2 marchewki
pęczek koperku
4 łyżki śmietany
1 łyżka mąki
sól, pieprz
makaron nitki
Przygotowanie dania zupa koperkowa
1. Przygotowujemy bulion, do wrzącego wrzucamy pokrojone w kostkę marchewki, gotujemy do ich miękkości.2. W tym czasie nastawiamy wodę na makaron, a następnie gotujemy go wg przepisu na opakowaniu.
3. Śmietanę rozrabiamy z mąką i szczyptą soli, dodajemy do niej kilka łyżek wrzącej zupy i wlewamy do garnka, mieszając. Gdy się zagotuje, zdejmujemy z ognia i wrzucamy posiekany koperek.
4. Na talerze nakładamy porcje makaronu, a następnie wlewamy zupę.
