Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zupa kapuściana z kalarepą

  
1 5 5 2
2017-05-29
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa kapuściana z kalarepą

A kapusta rzecze smutnie: "Moi drodzy, po co kłótnie, po co wasze swary głupie, wnet i tak zginiemy w zupie!" - mówiła kapusta w wierszyku Jana Brzechwy ""Na straganie". I nie sposób się z nią nie zgodzić. Bo właśnie w tej zupie młoda kapusta została główną bohaterką. Dołączyła do niej krzepka kalarepa i młoda marchewka.

To jest bardzo smaczna wiosenna zupa kapuściana z kalarepą, w której świetnie łączą się smaki młodych warzyw. Jest sycąca, bo znajdziesz w niej kawałki kurczaka. A jeżeli nie jesz mięsa, możesz zastąpić je wcześniej ugotowanymi na parze ziemniakami i użyć bulionu warzywnego. Też będzie smacznie :)

Prosty przepis i szybkie przygotowanie to kolejne zalety tej sycącej i smacznej zupy. Ugotuj gar tej pysznej zupy kapuścianej z kalarepą, a młode warzywa odwdzięczą się cudownym wiosennym smakiem :)


Składniki na zupa kapuściana z kalarepą

1 l bulionu drobiowego (możesz zastąpić warzywnym)
1 młoda kapusta (ok. 1 i 1/2 kg)
1 pierś z kurczaka ugotowana w bulionie (ok. 50 dag)
1 marchewka ugotowana w bulionie
1 kalarepa
1 por
5 łyżek masła
3 liście laurowe
3 ziela angielskie
2 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
1 łyżeczka lubczyku
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól
świeżo mielony czarny pieprz
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania zupa kapuściana z kalarepą

  1. Bulion zagotuj. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i czosnek.
  2. Kapustę poszatkuj. Kalarepę obierz i poszatkuj. Pora pokrój na cienkie plasterki.
  3. Na patelni rozgrzej 3 łyżki masła. Uduś na nim kapustę, kalarepę i pora. Często mieszaj i duś, aż warzywa będą miękkie (ok. 5 minut). Dodaj do bulionu. Gotuj na średnim ogniu ok. 5 minut.
  4. Dopraw lubczykiem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dodaj 2 łyżki masła. Gotuj na średnim ogniu 10 minut.
  5. Kurczaka pokrój na kawałki (ok. 2 cm x 3 cm). Koperek posiekaj. Dodaj do zupy. Wymieszaj.
  6. Podawaj ze świeżym pieczywem.
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)






Zupa kapuściana z kalarepą 
 - etap 1

Wiosenna zupa kapuściana z kalarepą to super smak, który dzięki młodym warzywom podbije Twoje podniebienie :) A przepis na zupę jest tak prosty, że możesz ją przygotować nawet dziś :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka

Ania, Mniammniam.pl
2017-05-25
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka

Souvlaki to potrawa pochodząca ze słonecznej Grecji. Teraz prawdziwe greckie danie możesz zrobić sama. Bo ten przepis powie Ci krok po kroku co robić, żeby souvlaki były przepyszne i bardzo greckie. A żeby było jeszcze bardziej grecko przygotuj do souvlaków tradycyjną grecką sałatkę, sos tzatziki i podaj chlebki pita. Poczujesz się jak w greckiej tawernie nad brzegiem lazurowego morza. Efekt...


Serniczki brzoskwiniowe

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-05-19
łatwe
Porcje: 4
Serniczki brzoskwiniowe

W czasie igrzysk olimpijskich w starożytnej Grecji widzowie byli częstowani sernikami. Właśnie z tamtego okresu pochodzą pierwsze pisemne wzmianki na temat tego popularnego na całym świecie ciasta. Do Polski przepis na sernika trafił w czasach Odsieczy Wiedeńskiej, a przywiózł go Jan III Sobieski. Sernik bardzo szybko został hitem szlacheckich domów. Do dziś sernik jest jednym z ulubionych...


Sałatka z serem pleśniowym, szynką i cukinią

Ania, Mniammniam.pl
2017-05-19
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka z serem pleśniowym, szynką i cukinią

Cukinia to kuzyn dyni, a ser pleśniowy powstał zupełnie przez przypadek. No i cudowna szynka długo dojrzewająca, której oryginalny smak doceniali już starożytni Rzymianie. To są główne składniki tej pysznej sałatki.

Wszystkie składniki są podane na świeżych liściach zielonego szpinaku. Uzupełnieniem tej sałatki jest sos. Taki sos z charakterem, bo przygotowany jest na bazie musztardy z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.