» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Zupa kapitanska

Zupa kapitanska


  
1 5 5 14
2003-02-02
20 minut + 20 minut gotowanie
bardzo łatwe
Porcje: 6 - 8
Kuchnia europejska
Zupa kapitanska

Podobno przepis na te zupe przywiozl ze swoich podrozy ktorys z kapitanow morskich plywajacych na dalekich szlakach w pierwszych latach XIXw.
Lekko pikantna i aromatyczna, nawet dzieci jedza ja ze smakiem.


Składniki na zupa kapitanska

lyzka oliwki
duza, pokrojona w spora kostke cebula
1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostke
4 duze zabki czosnku, posiekane
6 udek z kurczaka (bez skory i kosci), pokrojone w spore kawalki
1 lyzka curry
1 lyzeczka startego swiezego imbiru
1/4 lyzeczki pokruszonej ostrej, suchej papryki
4 szklanki rosolu z kurczaka
2 szklanki pomidorow z puszki, razem z zalewa
1 duze kwaskowate jablko, obrane i pokrojone w kostke

1/3 szklanki orzo (lub innego drobnego makaronu
2 lyzki rodzynek
posiekana swieza kolendra lub pietruszka
jogurt lub kwasna smietana, niekoniecznie


Przygotowanie dania zupa kapitanska

W sporym rondlu rozgrzac oliwke, dodac cebule, papryke i czosnek i sauté, az beda miekkie okolo 5 minut. Dodac pokrojone mieso, curry, imbir i pokruszona papryke, mieszac wszystko razem okolo 2 minut. Dodac rosol, pomidory i jablko, zagotowac. Zmniejszyc ogien i gotowac okolo 20 minut. Dodac orzo i rodzynki i gotowaj jeszcze przez chwile, az orzo bedzie miekkie, okolo 8 minut. Przyprawic zupe sola i pieprzem.
Podawac posypana kolendra i z kleksem jogurtu.

Mozna zrobic tez z filetami z kurczaka, lub mieszanym miesem. Ja jeszcze dodaje mala puszeczke odsaczonej kukurydzy.
Masz ochotę w święta podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Proste ciacho marchewkowe

Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Zupa kapitanska - komentarze

doradams
doradams
15.02.2020 14:58
Ty jak zapodasz przepis to można robić w ciemno :) Ale gdzie Ty jesteś ? Nie ma już Cię tutaj :(
~Kasia
~Kasia
2.03.2015 10:39
Zupa wyszła przepyszna. Dziękuję za udostępnienie tego przepisu. Zapewne nie raz jeszcze ją ugotuję :) Świetnie nadaje się na poczęstunek dla gości, gdyż jest nietypowa, oryginalna i niesamowicie smaczna :) Polecam zwiększyć tylko porcję. Pozdrawiam Serdecznie
AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 11:11
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
wisienka1986
wisienka1986
24.07.2014 11:07
Treściwa zupka nie tylko dla panów:)
hanialk
hanialk
24.07.2014 10:36
swietna- lubię zupy z masą składników, niby pracochłonne ale jak warte spędzonego nad nią czasu- to jaka radocha
grazyna62
grazyna62
19.03.2013 18:33
Zupa jednym smakuje drugim nie. u mnie w domu 2-1. Dla lubiacych curry bardzo dobra propozycja.
basik4
basik4
27.02.2013 23:33
Bardzo smaczna zupa. Dałam pół łyżki curry i jak dla nas była to wystarczająca ilość. Dziękuję za przepis :)
snowdrop
snowdrop
18.11.2009 21:49
Zupa pyszna, choć mało wyszło zupy - płynu, może dlatego że orzo gotowało się w rosole i wchłonęło wodę, czy może orzo ugotować wcześniej w osobnej wodzie i wrzucić dopiero po ugotowaniu, czy dodać więcej rosołu?
leva
leva
20.05.2009 15:17
Aż dziw, że jeszcze nie dodałam mojej opinii, ponieważ robiłam tę zupę wielokrotnie i za każdym razem z wyśmienitym skutkiem !! Mój mąż po prostu zakochał się w tej zupie, a jak wiemy - przez żołądek do serca :D
choco
choco
20.01.2009 20:15
Ostatnio to moja ulubiona zupa. Dobrze, że na jutro jeszcze trochę zostało. Pyszna.
leva
leva
12.12.2008 13:45
Moja opinia będzie krótka: Ulubiona zupa męża :D
mgm16
mgm16
17.11.2007 11:04
Bardzo dobre. Ja tradycyjnie bez czosnku i tym razem przestraszyłam się rodzynek i jabłka. W rezultacie dodałam jabłko i nie zawiodłam się - nadało potrawie trochę kwasowości.Jaka byłaby zupa z rodzynkami dowiem się następnym razem , bo na pewno ugotuję ją ponownie.Świetna zupa , pożywna , gęsta.Polecam
maxi_fraxi
maxi_fraxi
26.06.2013 22:13
Ja też bez czosnku :)
Ludka
Ludka
10.11.2006 14:53
Bardzo smakowała mojemu mężczyźnie. A jak zaniósł do pracy to tak pachniała, że wszyscy mu zazdrościli jedzonka.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.