» Przepisy » Zupy » Zupy na mięsie » Zupa jarzynowa z pulpetami i tortellini

Zupa jarzynowa z pulpetami i tortellini


  
1 5 5 6
2012-03-30
ok.1 godz
łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Zupa jarzynowa z pulpetami i tortellini

Przeglądając kiedyś chorwackie przepisy natrafiłam na taką zupę,
do jej wykonania skusiły mnie piękne zdjęcia tej potrawy .
Zaliczyć ją można do dań jednogarnkowych,ale ja dodałam więcej bulionu,bo lubię rzadsze zupy.



Składniki na zupa jarzynowa z pulpetami i tortellini

Zupa:
=====
-1 cebula
-1 czerwona papryka
-4 ząbki czosnku
-1 puszka pomidorów(400g)
-150-200g szpinaku(świeży)
-250g tortellini z serem
-1,25 l bulionu
-1 liść laurowy
-1 łyżeczka przyprawy włoskiej
-1 łyżeczka tymianku
-Vegeta do smaku,pieprz
-parmezan

Pulpety:
========
-1/2 kg mięsa mielonego
-1 cebula
-3 ząbki czosnku
-1 łyżeczka przyprawy włoskiej
-3 łyżki bułki tartej
-1 jajko
-1 łyżeczka Vegety
-2 łyżki tartego parmezanu
-pieprz do smaku

Przygotowanie dania zupa jarzynowa z pulpetami i tortellini

...


Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju,dodać paprykę pokrojoną w kostkę -smażyć aż cebula stanie się szklista,
dorzucić posiekany czosnek i dusić do miękkości.
Dodać posiekane pomidory,liść,przyprawy,pieprz,chwilę smażyć i zalać bulionem.

Przygotować pulpety:
================
mięso,cebula,czosnek,jajko,bułka tarta,ser,pieprz,przyprawy - wymieszać.
Robić małe kulki i wrzucić do gotującej się zupy.
Gotować na małym ogniu 20 minut,w razie potrzeby dosolić,popieprzyć,czy dodać włoskiej przyprawy.

-Liście szpinaku umyć,pokroić na grube paski i dodać do zupy.

-Ugotować oddzielnie tortellini,dobrze odcedzić i dodać do zupy.

Na talerzu posypać parmezanem.
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


CURRY Z RYBĄ - MEEN MOLEE z południowych Indii

CURRY Z RYBĄ - MEEN MOLEE z południowych Indii

Po długiej przerwie świątecznej,
wyjazdach, rodzinnych i
przyjacielskich spotkaniach,
okresie noworocznym, w którym mój
mały świat powywracał się do góry
nogami wreszcie
znalazłam czas aby upichcić Curry z
rybą, moją ulubioną wersję Curry.
Powracam więc z
pełnią smaku i intensywnością
kolorów!
Zawsze przerażał mnie fakt
zrobienia Curry od deski do deski.
Lista...


Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl

Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl

Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl, to danie wyśmienite. Jest bardzo proste w przygotowaniu. Maślanka sprawia, że mięso staje się soczyste, a musztarda dodaje mu wyraźnego smaku. Usmażone na patelni grillowej, a następnie zapieczone mięso, świetnie komponuje się z delikatnym piure ziemniaczanym z dużą dawkę...


Kurczak z bananami po hiszpańsku

Kurczak z bananami po hiszpańsku

Kolejny, udany test z kuchni hiszpańskiej:)
Potrawa jest flambirowana - dodawany jest rum, który się podpala - bardzo lubię ten sposób dosmaczania dań, choć jednocześnie przeraża mnie myśl pożaru i zawsze mam przygotowane pod ręką pokrywki i wodę do ewentualnego gaszenia:)
Nie dla mnie praca w chińskiej kuchni, gdzie taka praktyka jest codziennością! :)
Ale wróćmy do naszego kurczaka, który...




Zupa jarzynowa z pulpetami i tortellini - komentarze

Musia
Musia
17.03.2015 19:58
Zrobiona, zjedzona ale niestety mnie nie zachwycila
AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 15:33
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
hanialk
hanialk
25.07.2014 14:21
nigdy nie dodawałam tortellini do zupy- dzięki za ten pomysł!
patja
patja
18.06.2012 21:45
Sugame,zimą kupiłam szpinak mrożony(całe liście),nie pamiętam tylko jaka firma taki robi.
sugame
sugame
18.06.2012 19:54
Bardzo pyszna zupa, chociaż trochę pracochłonna. W nagrodę zastępuje cały obiad. Dałam nieco mniej przypraw ,bo nie lubię bardzo aromatycznych potraw. Zastanawiam się tylko czy naprawdę nie można użyć szpinaku mrożonego, bo miałam duże problemy ze zdobyciem świeżego , a przecież to świetna zupa na zimę!
aygo
aygo
28.05.2012 08:33
Bardzo pyszna, bardzo bogata zupa. Świetna jako cały obiad w ciepłe dni. Polecam, nic a nic nie zmieniłam w przepisie :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.