Zupa grzybowa z lanymi kluskami

1 5 5
2018-12-14
ok. 120 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Zupa grzybowa z lanymi kluskami

Grzyby to jedne z najstarszych mieszkańców Ziemi. Miliony lat temu grzyby stanowiły główny składnik jedzenia ludzi pierwotnych. W naszym kraju występuje około 14 tysięcy gatunków grzybów. Ponad 4 tysiące rośnie w lasach i spokojnie możesz zobaczyć je gołym okiem. Dobre ponad tysiąc gatunków grzybów to grzyby jadalne. Całe szczęście grzyby przetrwały wszystkie kataklizmy. Luminy je i chętnie wykorzystujemy w kuchni. Z grzybów można wyczarować mnóstwo przepysznych dań :)

Jednym z takich dań jest ta przepyszna zupa grzybowa z lanymi kluskami. Ta zupa jest przepyszna, aromatyczna, sycąca i po prostu doskonała :)

Zupa grzybowa z lanymi kluskami to pomysł na super obiad dla całej rodziny, który sprawdzi się jesienią i zimą. Ta zupa grzybowa doskonale rozgrzeje i zapełni głodne brzuszki w mroźne dni. Zupę grzybową z lanymi kluskami możesz z powodzeniem podać w czasie wigilijnej kolacji. Będzie też bardzo fajnym ciepłym daniem na świątecznym stole w święta Bożego Narodzenia. Taka zupa grzybowa z lanymi kluskami na pewno zrobi furorę na świątecznym stole :)

Przepis na zupę grzybową z lanymi kluskami nie jest skomplikowany. To dość łatwy przepis na pyszną zupę, która oczaruje swoim grzybowym aromatem i smakiem. Przepis na tę grzybową z kluskami został sprawdzony, więc nie powinnaś mieć żadnych problemów z jej przygotowaniem :)

Jeżeli w czasie Wigilii i świąt Bożego Narodzenia chcesz zachwycić swoją rodzinę daniem oryginalnym, aromatycznym i przepysznym, wybierz ten przepis. Zupa grzybowa z lanymi kluskami właśnie taka jest :)


Składniki na zupa grzybowa z lanymi kluskami

8 szklanek wody
50 dag lanych klusek
15 dag suszonych grzybów leśnych
1 pęczek włoszczyzny
1/2 szklanki śmietany 12%
1 cebula
2 łyżki oleju
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania zupa grzybowa z lanymi kluskami

  1. Grzyby opłucz, przełóż do garnka i zalej wodą. Odstaw na 1 godzinę.
  2. Garnek z grzybami postaw na ogniu. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj 30 minut.
  3. Cebule pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodaj do grzybów.
  4. Włoszczyznę obierz i umyj. Dodaj do garnka z zupą. Gotuj na średnim ogniu 30 minut.
  5. Kiedy zupa się gotuje, lane kluski ugotuj w lekko osolonej wodzie. Odcedź i odstaw.
  6. Wywar przecedź. Grzyby pokrój w paski. Marchewkę pokrój w większą kostkę. Dodaj do garnka z wywarem. Dopraw solą i pieprzem.
  7. Odlej jeden kubek zupy i wymieszaj ją ze śmietaną. Delikatnie wlej do garnka z zupą i wymieszaj.
  8. Do głębokich talerzy włóż porcje lanych klusek i nalej zupę.
  9. Podawaj na gorąco :)


Zupa grzybowa z lanymi kluskami - etap 1

Zupa grzybowa z lanymi kluskami to ciepłe danie, które sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)



Zupa grzybowa z lanymi kluskami - etap 1

Przepis zupę grzybowa z lanymi kluskami nie jest skomplikowany. To przepis łatwy i sprawdzony :)



Zupa grzybowa z lanymi kluskami - etap 1

Zupa grzybowa z lanymi kluskami możesz także podać w Wigilie i w Boże Narodzenia. Na pewno szybko zyska swoich wiernych fanów :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.