»
Przepisy »
Grzyby »
Potrawy z grzybów leśnych »
Zupa grzybowa z kaszą
2009-12-30
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Szybka, prosta a zarazem doskonała w smaku!
Składniki na zupa grzybowa z kaszą
2 szklanki świeżych lub mrożonych grzybów pokrojonych w niezbyt małe kawałki
1 duża cebula
3 łyżki oleju
1 litr bulionu
10 dag kaszy jęczmiennej
sól
pieprz
2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
natka
1 duża cebula
3 łyżki oleju
1 litr bulionu
10 dag kaszy jęczmiennej
sól
pieprz
2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
natka
Przygotowanie dania zupa grzybowa z kaszą
...
Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oleju aż lekko się zezłoci.Wrzucić grzyby i smażyć na mocnym ogniu przez ok. 10 minut.
Wlać bulion, gotować przez 15 minut, następnie dodać kaszę i gotować kolejne 15 minut.
Pod koniec doprawić solą, pieprzem, podprawić śmietaną, dodać dużo natki.
Jeśli zupę odstawimy na dłużej, to kasza bardzo napęcznieje, wtedy zupę można rozrzedzić wodą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
