»
Przepisy »
Grzyby »
Potrawy z grzybów leśnych »
Zupa grzybowa z kaszą
2009-12-30
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Szybka, prosta a zarazem doskonała w smaku!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na zupa grzybowa z kaszą
2 szklanki świeżych lub mrożonych grzybów pokrojonych w niezbyt małe kawałki
1 duża cebula
3 łyżki oleju
1 litr bulionu
10 dag kaszy jęczmiennej
sól
pieprz
2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
natka
1 duża cebula
3 łyżki oleju
1 litr bulionu
10 dag kaszy jęczmiennej
sól
pieprz
2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
natka
Przygotowanie dania zupa grzybowa z kaszą
...
Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oleju aż lekko się zezłoci.Wrzucić grzyby i smażyć na mocnym ogniu przez ok. 10 minut.
Wlać bulion, gotować przez 15 minut, następnie dodać kaszę i gotować kolejne 15 minut.
Pod koniec doprawić solą, pieprzem, podprawić śmietaną, dodać dużo natki.
Jeśli zupę odstawimy na dłużej, to kasza bardzo napęcznieje, wtedy zupę można rozrzedzić wodą.
