»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Zupa grzybowa - krem
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 (zależnie od pojemności miseczek i brzuszków)
Bardzo szybka, prosta zupa gotowa w kilka minut. Intensywny smak grzybów a przy tym taka delikatna.
Znika w mgnieniu oka.
Składniki na zupa grzybowa - krem
opakowanie mrożonej zupy pieczarkowej lub grzybowej (z podgrzybków)
2 kostki buliony grzybowego
łyżka kleiku ryżowego
łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
natka pietryszki
śmietana kremówka
Na grzanki:
chleb (kilka kromek)
zioła prowansalskie
masło
2 kostki buliony grzybowego
łyżka kleiku ryżowego
łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
natka pietryszki
śmietana kremówka
Na grzanki:
chleb (kilka kromek)
zioła prowansalskie
masło
Przygotowanie dania zupa grzybowa - krem
...
Zagotować 3 szklanki wody. Do wrzątku wrzucić całe opakowanie mrożonej zupy (pieczarkowej lub podgrzybkowej) oraz kostki bulionu i gotować ok 10 minut. Kleik z mąką ziemniaczaną rozpuścić w niewielkiej ilości wody, dodać do zupy i zagotować. Przyprawić solą i pieprzem. Zmiksować.Chleb pokroić w kosteczkę, wrzucić na patelnię z rozpuszczonym masłem, posypać ziołami prowansalskimi i opiekać do zrumienienia.
Ja zupę podaję w misach chlebowych (kupuję je w Makro, dział mrożonek), skrapiam śmietaną, posypuję posiekaną pietruszką i grzankami.