Zupa gołąbkowa

Lubisz gołąbki? W takim razie ta zupa będzie Ci baaardzo smakować :) A robi się ją dużo szybciej niż gołąbki, nawet te bez zawijania.
Zupa jest gęsta, pożywna i sycąca. Smakuje świetnie o każdej porze roku. Ma delikatny smak i bardzo przyjemną fakturę.
Jest w niej mielone mięso, delikatna kapusta pekińska, trochę ryżu oraz przyprawy. Jak się ją gotuje? Oj, po prostu błyskawicznie - to tylko trochę krojenia, chwil kilka smażenia, a potem już tylko czekanie, aż wszystko się w garnku ugotuje.

Lista składników jest krótka, a wszystkie produkty kupisz w Lidlu, Biedronce lub najbliższym sklepie "na rogu". Poniższa wersja nie jest bardzo kaloryczna, co jednak nie oznacza, że bez straty smaku, zmieniając kilka składników, nie można uzyskać świetnie zbilansowanej zupy o niskiej liczbie kalorii.

Jak to zrobić? A tak:

• śmietanę zamień na mleko krowie lub roślinne,
• ryż zamień na kaszę jaglaną,
• koperku niczym innym nie zastępuj :)

Do przygotowania zupy użyj najlepiej bulionu domowego, najlepszy przepis na taki bulion czeka na Ciebie w tym miejscu (kliknij). No jasne, że rozumiem, że czasem wszyscy nie mamy czasu i głowy do tego, by mieć taki bulion. W takim razie możesz użyć bulionu z kostki - zachęcam Cię jednak do poszukania w sklepie bulionu bez chemicznych dodatków (przede wszystkim wzmacniaczy smaku) oraz dużej ilości soli. Takie buliony najczęściej znajdziesz na półkach ze zdrową żywnością.

I to tyle, jeśli chodzi o rady. Więcej nie mam, bo zupa gołąbkowa jest tak łatwa, że nie może się nie udać. Zwłaszcza, jeśli korzystasz ze sprawdzonego przepisu. A ten przepis na zupę gołąbkową właśnie taki jest - gotowałem ją wiele razy i zawsze błyskawicznie znika z talerzy w moim domu. Jestem na 100% przekonany, że podobnie będzie u Ciebie :)