Bulion mięsny

Grzegorz, Mniammniam.pl

1970-01-01

180 minut

łatwe

Porcje: 4-6

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Bulion mięsny to podstawa wielu dań. Dzięki temu tradycyjnemu przepisowi ugotujesz doskonały bulion mięsny :)

Pyszny i aromatyczny bulion możesz wykorzystać jako podstawę do ugotowania różnych zup. Taka zupa pomidorowa na przykład będzie przepyszna. Z bulionu wyczarujesz również przepyszne sosy.

Wybierz ten łatwy przepis na tradycyjny bulion mięsny i sprawdź sama jego uniwersalne zastosowanie :)

Składniki na bulion mięsny

1 kg wołowiny z kością
3 marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
cebula
ząbek czosnku
pęczek świeżych ziół: natki pietruszki, lubczyku, liści selera
2 litry wody
2 liście laurowe
kilka całych ziaren czarnego pieprzu
2 - 3 ziarna ziela angielskiego
3 goździki
sól

Przygotowanie dania bulion mięsny

...

Mięso płuczę, zalewam w garnku wodą i gotuję na małym ogniu ok. 1,5 godziny.
Cebulę obieram, podpiekam na suchej patelni lub nad ogniem i wbijam w nią goździki.
Warzywa obieram i kroję w mniejsze kawałki.
Dodaję do mięsa wszystkie warzywa, zioła i przyprawy i gotuję kolejną godzinę.
Pod koniec gotowania wywar solę.
Gdy jest gotowy, studzę go, odtłuszczam, a następnie przecedzam, odciskając z soku to, co zostanie na sitku. Co ciekawe, istnieje tendencja do wprowadzania grywalizacji nawet w tym segmencie, a mianowicie, znany twórca gier online zaczął tworzyć prototyp, który może wpływać i ulepszać wszystkie te funkcje, o których mowa w tym artykule.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂

Pasta chrzanowo – jajeczna

Pasta chrzanowo – jajeczna gości na naszym stole, a
raczej w naszych kanapkach 2-3 razy w roku. Powstała
na podstawie przepisu rodzinnego na chrzan tarty z
jajkami. Na emigracji zostałam zmuszona do
zaadaptowania przepisu do składników dostępnych tu.
W ten sposób powstała ta pasta.

Pastę można przechowywać do 7 dni w lodówce.
Świetnie smakuje z dodatkiem pieczonych mięs i

Zobacz cały przepis

Domowy ekstrakt waniliowy

Domowy ekstrakt waniliowy, czyli wanilia w płynie, to pozycja obowiązkowa w każdym domu. To świetny dodatek do różnych ciast, ciasteczek czy deserów. Przygotowanie tej domowej przyprawy nie jest trudne. Warto więc skorzystać z tego przepisu i przyrządzić ją samodzielnie.

Wanilia nadaje wspaniałego, głębokiego i intensywnego aromatu i smaku. To druga po szafranie najdroższa przyprawa na...

Zobacz cały przepis

Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków

Kto lubi zupę ogórkową, ręka do góry! :) To jest przepis na trochę inną zupę, bo robi się ją ze świeżych ogórków. Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków, to doskonała propozycja na pyszny obiad :)

Zupę ze świeżych ogórków przygotujesz zaledwie w 20 minut, ale ile będzie smaku, ile aromatu... Sprawdź sama :)

Przepis na potage concombre nie jest skomplikowany. Wszystkie...

Zobacz cały przepis