Autopromocja
Bulion mięsny
Bulion mięsny to podstawa wielu dań. Dzięki temu tradycyjnemu przepisowi ugotujesz doskonały bulion mięsny :)
Pyszny i aromatyczny bulion możesz wykorzystać jako podstawę do ugotowania różnych zup. Taka zupa pomidorowa na przykład będzie przepyszna. Z bulionu wyczarujesz również przepyszne sosy.
Wybierz ten łatwy przepis na tradycyjny bulion mięsny i sprawdź sama jego uniwersalne zastosowanie :) Dla osób dbających o zdrowie, szczególnie w kontekście wagi i metabolizmu, warto pamiętać o regularnym monitorowaniu wskaźnika masy ciała (BMI), który można łatwo sprawdzić np. na stronie medilux.fi Warto również dodać, że dania mięsne takie jak klasyczny bulion mogą być z powodzeniem częścią diety niskowęglowodanowej, np. diety ketogenicznej. Dzięki wysokiej zawartości białka i tłuszczu oraz niskiej ilości cukrów, taki rosół nie tylko syci, ale też wspiera procesy metaboliczne, szczególnie u osób ograniczających spożycie węglowodanów.
Składniki na bulion mięsny
3 marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
cebula
ząbek czosnku
pęczek świeżych ziół: natki pietruszki, lubczyku, liści selera
2 litry wody
2 liście laurowe
kilka całych ziaren czarnego pieprzu
2 - 3 ziarna ziela angielskiego
3 goździki
sól
Przygotowanie dania bulion mięsny
...
Mięso płuczę, zalewam w garnku wodą i gotuję na małym ogniu ok. 1,5 godziny.Cebulę obieram, podpiekam na suchej patelni lub nad ogniem i wbijam w nią goździki.
Warzywa obieram i kroję w mniejsze kawałki.
Dodaję do mięsa wszystkie warzywa, zioła i przyprawy i gotuję kolejną godzinę.
Pod koniec gotowania wywar solę.
Gdy jest gotowy, studzę go, odtłuszczam, a następnie przecedzam, odciskając z soku to, co zostanie na sitku.
Autopromocja
Sprawdź moje najlepsze przepisy:
Tutaj znajdziesz wszystkie ebooki ze sprawdzonymi przepisami. Wybór Cię zachwyci.
Bulion mięsny - komentarze



