» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Zupa fasolowa

Zupa fasolowa


  
1 5 5 2
2003-02-24
2 h
średniołatwe
Porcje: ?
Kuchnia europejska

Zupa fasolowa

Kolejny smak z dzieciństwa, przywołujący mi na myśl Babcię...


Składniki na zupa fasolowa

1 marchew
kawałek pora, cebuli, selera, pietruszki
szklanka drobnej białej fasoli
4 ziemniaki
3 kostki rosołowe Knorra
sok z połowy cytryny
ziele angielskie
liść laurowy
1 łyżka cukru
Ciasto:
szklanka mąki,
jajko,
sól
natka pietruszki

Przygotowanie dania zupa fasolowa

...

Fasolę namoczyć na 2 h w zimnej wodzie. Następnie, odcedzić, zalać wrzątkiem i gotować bez solenia do miękkości. Na kostkach rosołowych i pokrojonych w kostkę warzywach ugotować wywar, dodając przyprawy. Z mąki i jaja zagnieść ciasto na łazanki ( ma ich być nie wiele), rozwałkować pokroić w kwadraty ok. 1,5 na 1,5 cm, wrzucić do gotującej się zupy dodając jednocześnie fasolę z wywarem, w którym się gotowała, sok z cytryny, doprawić do smaku 1 łyżką cukru, zagotować. Jeśli ktoś lubi może sobie zupę lekko zasmażyć zasmażką.

Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków

Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków

Kto lubi zupę ogórkową, ręka do góry! :) To jest przepis na trochę inną zupę, bo robi się ją ze świeżych ogórków. Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków, to doskonała propozycja na pyszny obiad :)

Zupę ze świeżych ogórków przygotujesz zaledwie w 20 minut, ale ile będzie smaku, ile aromatu... Sprawdź sama :)

Przepis na potage concombre nie jest skomplikowany. Wszystkie...


Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami

Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami

Ten przepis to nie lada gratka dla fanów zup rybnych. Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami to pyszny pomysł na ten rodzaj obiadu. Sycąca, pełna smaków i aromatów zupa doskonale sprawdzi się w chłodne dni :)

W tej zupie jest tu dorsz, wędzony boczek i ziemniaki oraz trochę śmietany, która doskonale współpracuje z pozostałymi składnikami. Przekonaj się sama :)

Możesz podać do...


Zupa cebulowa bardzo aromatyczna z dodatkiem koniaku

Zupa cebulowa bardzo aromatyczna z dodatkiem koniaku

Zastosowanie cebuli w kuchni jest nieograniczone. Można taką cebulę smażyć, gotować, dusić, grillować, dodawać do sałatek i surówek, do farszu do pierogów czy naleśników. No i zupy cebulowe są pyszne :)

Jeżeli jeszcze nie próbowałaś takiej zupy, wybierz ten sprawdzony przepis na zupę cebulową z dodatkiem koniaku, która jest bardzo aromatyczna :)

W 60 minut przygotujesz pyszną zupę...




Zupa fasolowa - komentarze

hanialk
hanialk
29.07.2014 12:48
ta smakuje doskonale!
mgm16
mgm16
10.01.2005 16:15
Zupa jest bardzo dobra i pozywna,ale zamiast samej robic łazanki dodałam swietny włoski makaron w kształcie kół.Było efektownie i szybko.Sama zupa warta polecenia .
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.