»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Zupa ekspres z czerwonej soczewicy
2014-08-18
30
łatwe
Porcje: 2
Składniki na zupa ekspres z czerwonej soczewicy
1 mała cebulka
1 łyżeczka oleju
½ szkl. soczewicy czerwonej
1 puszka pomidorów
250ml wywaru warzywnego
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka lubczyku
1 łyżka bazylii świeżej
kawałek parmezanu.
Sól, pieprz.
1 łyżeczka oleju
½ szkl. soczewicy czerwonej
1 puszka pomidorów
250ml wywaru warzywnego
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka lubczyku
1 łyżka bazylii świeżej
kawałek parmezanu.
Sól, pieprz.
Przygotowanie dania zupa ekspres z czerwonej soczewicy
...
Posiekaną cebulkę przesmażyć na oleju.Dodać rozdrobnione pomidory z puszki ,ale możemy użyć świeże.
Wsypać soczewicę, zalać wywarem warzywnym ewentualnie wodą z kostką
warzywną.
Dorzucić zioła i kawałek parmezanu. Ja dodaję ten stwardniały od skórki,
kiedy się rozpuści nadaje zupie pełniejszy smak.
Całość zagotować ,zmniejszyć ogień i dusić 20 minut. do smaku solą i
pieprzem.
Nalać na talerze posypać posiekaną bazylią i zaspokoić głód.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
