Zupa czosnkowa

  
1 5 5 16
2003-02-23
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa czosnkowa

Moja rodzina ją uwielbia. Szczególnie nam smakuje, gdy wrócimy z długiego, zimowego spaceru.


Składniki na zupa czosnkowa

1 litr bulionu (może być z kostki)
2 jajka
3 – 4 ząbki czosnku
sos sojowy lub maggi
sól, pieprz
natka

2 bułki
olej

Przygotowanie dania zupa czosnkowa

1. Na początku przygotowujemy bulion. Gdy się zagotuje, zmniejszamy ogień do minimum i cienką stróżką wlewamy bardzo dokładnie roztrzepane jajka, cały czas mieszając. Zdejmujemy garnek z gazu, dodajemy zmiażdżony czosnek, doprawiamy do smaku.
2. Teraz przygotowujemy grzanki. Bułki kroimy w drobną kostkę i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz, rumienimy pięknie.
3. Przed podaniem zupę posypujemy natką i wrzucamy na talerze porcję grzanek.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.