»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Francuska »
Zupa cebulowa
2013-01-15
35 minut
łatwe
Porcje: 5
Składniki na zupa cebulowa
5 cebul
2 litry bulionu
500 ml białego wytrawnego wina
50g masła
1 łużeczka tymianku
2,5 łyżki cukru
sól pieprz
Grzanki
pieczywo razowe
kilka plasterków sera żółtego
2 ząbki czosnku
2 litry bulionu
500 ml białego wytrawnego wina
50g masła
1 łużeczka tymianku
2,5 łyżki cukru
sól pieprz
Grzanki
pieczywo razowe
kilka plasterków sera żółtego
2 ząbki czosnku
Przygotowanie dania zupa cebulowa
...
Cebulę obrać, posiekać w piórka i zrumienić na maśle. Cukier skarmelizować, rozprowadzićw 6 łyżkach bulionu i dodać do cebuli, dusić przez 5mn po czym dodać tymianek i wino,
całość nieco zredukować po czym zalać bulionen, doprawić i cagotować.
Grzanki
Z pieczywa wyciąć krążki. Czosnek obrać i posiekać w cienkie plasterki,
ułożyć je na pieczywie i przykryć serem, piec aż ser się roztopi a pieczywo będzie chrupkie.
Grzanki układać na powierzchni zupy.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
