Zupa cebulowa

1 5 5
2013-01-15
35 minut
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia francuska

Zupa cebulowa



Składniki na zupa cebulowa

5 cebul
2 litry bulionu
500 ml białego wytrawnego wina
50g masła
1 łużeczka tymianku
2,5 łyżki cukru
sól pieprz
Grzanki
pieczywo razowe
kilka plasterków sera żółtego
2 ząbki czosnku

Przygotowanie dania zupa cebulowa

Cebulę obrać, posiekać w piórka i zrumienić na maśle. Cukier skarmelizować, rozprowadzić
w 6 łyżkach bulionu i dodać do cebuli, dusić przez 5mn po czym dodać tymianek i wino,
całość nieco zredukować po czym zalać bulionen, doprawić i cagotować.
Grzanki
Z pieczywa wyciąć krążki. Czosnek obrać i posiekać w cienkie plasterki,
ułożyć je na pieczywie i przykryć serem, piec aż ser się roztopi a pieczywo będzie chrupkie.
Grzanki układać na powierzchni zupy.

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.