Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zupa cebulowa

1 5 5
2013-01-15
35 minut
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia francuska

Zupa cebulowa



Składniki na zupa cebulowa

5 cebul
2 litry bulionu
500 ml białego wytrawnego wina
50g masła
1 łużeczka tymianku
2,5 łyżki cukru
sól pieprz
Grzanki
pieczywo razowe
kilka plasterków sera żółtego
2 ząbki czosnku
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania zupa cebulowa

Cebulę obrać, posiekać w piórka i zrumienić na maśle. Cukier skarmelizować, rozprowadzić
w 6 łyżkach bulionu i dodać do cebuli, dusić przez 5mn po czym dodać tymianek i wino,
całość nieco zredukować po czym zalać bulionen, doprawić i cagotować.
Grzanki
Z pieczywa wyciąć krążki. Czosnek obrać i posiekać w cienkie plasterki,
ułożyć je na pieczywie i przykryć serem, piec aż ser się roztopi a pieczywo będzie chrupkie.
Grzanki układać na powierzchni zupy.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Chowder w stylu "Manhattan".

edwardkrzysztof
2013-01-03
30
średniołatwe
Porcje: 4
Chowder w stylu \

Zadziwiające, jak wiele najróżniejszych zup rybnych istnieje na świecie i jak wiele z nich
stało się niemal narodowymi potrawami. Najbardziej znamienne to zupa z mięczaków i
bouillabaisse. Dobrze znany jest chowder z małży ze śmietaną "New England". Ja
proponuję bardzo smakowity, zawierający pomidory, chowder w stylu "Manhattan", oparty na
krewetkach i łososiu.
Słowo "chowder"...


Zupa minestrone

  
2
MrMrsSandman
2012-11-21
60
łatwe
Porcje: 10
Zupa minestrone

Minestrone to zupa marzenie, nie ma określonego przepisu, wszystko do niej pasuje i
doskonale wpisuje się w założenie sezonowego gotowania. Kukurydza? Ok. Szpinak? Może
być. Kalafior? Jak najbardziej. Pory? Czemu nie? Gotujemy ją, gdy chcemy zrobić porządek z
zalegającymi w lodówce wiejskimi warzywami od mamy czy babci. Możecie użyć
wszystkiego, choć warto pamiętać, że smażony na...


Duńska zupa z porów

  
6
hercik17
2012-11-08
10
bardzo łatwe
Porcje: 3
Duńska zupa z porów

Już starożytni Egipcjanie i Rzymianie
doceniali wyrafinowany smak i
właściwości lecznicze
pora. Por przez długie wieki był
traktowany jako pokarm dla ubogich.
Dopiero na początku
XX w. trafił do wykwintnej kuchni
francuskiej i zyskał szerokie grono
wielbicieli. W polskiej
kuchni warzywo to jest traktowane
jako przyprawa, a nie samodzielna
jarzyna.Zupa jest




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.