zupa cebulowa

  
1 5 5 10
2002-12-05
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
zupa cebulowa

Gęsta, aromatyczna, zdrowa i jaka pyszna!


Składniki na zupa cebulowa

50 dag cebuli
4 szklanki bulionu (może być z kostki)
1 łyżka masła
4 łyżki oliwy
1 łyżka mąki
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
natka
grzanki lub groszek ptysiowy

Przygotowanie dania zupa cebulowa

1, Cebulę obrać, pokroić w półplasterki (najlepiej w malakserze), zrumienić na oliwie z masłem.
2. Oprószyć mąką, zdjąć z ognia, rozprowadzić bulionem, gotować 15 minut.
3. Zupę zmiksować, doprowadzić do zagotowania, doprawić (ostrożnie z gałką).
4. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami, posypaną natką.

Bardzo dobra jest też posypana startym żółtym serem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.