Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Grill i kociołek » Przepisy na mięso z grilla » Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato

Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato


  
1 5 5 1
2017-07-27
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato

Jak dla mnie? Po prostu bomba! Tego nie da się lubić, bo to przecież nasz narodowy zestaw ukochany: ziemniaki, cebula i kiełbasa. Ale... w nieco innym, grillowym, lekkim, ziołowym wydaniu :) Danie jest wyjątkowo smaczne, łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz niedrogie.

Miękkie ziemniaki przepełnione dymem z grilla, podpieczone plasterki drobiowej kiełbasy, przyrumieniona, słodka cebula, ciągnący się ser, pikantny zielony szczypior - czyż to nie brzmi dobrze? Oj, a jak smakuje :) Zrób, spróbuj, poczęstuj gości. Jestem na 100% pewien, że każdy poprosi o dokładkę :)

Mimo, że danie jest skomponowane z banalnych składników, to już jego smak taki nie jest. Ziemniaki wpierw podgotowane na parze, a potem upieczone są wyjątkowo pyszne. Podsmażona wcześniej kiełbasa z cebulą nabiera intensywnego smaku i aromatu. Świeże zioła - tymianek i rozmaryn zaś wprowadzają tu świeżość i zapach lasu o poranku :)

Tak, moim zdaniem to danie dla mistrza grilla, którym może być każdy. Bo sztuką nie jest popisanie się trudno dostępnymi i drogimi produktami, ale wyczarowanie pyszności z tego, co można dostać w sklepie obok. I do tego nawiązać do naszych ulubionych, tradycyjnych smaków :)


Składniki na ziemniaki z grilla w papilotach na bogato

1 kg ziemniaków sałatkowych (nie rozpadających się podczas gotowania)
30 dag chudej drobiowej kiełbasy
2 cebule średniej wielkości
2/3 szklanki startego żółtego sera
3 łyżki oleju
kilka gałązek rozmarynu i i tymianku
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

do dekoracji:
4 łyżki grubo pokrojonego szczypioru

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania ziemniaki z grilla w papilotach na bogato

...

  1. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na plastry o grubości 1/2 cm. Gotuj na parze przez 7-9 minut - powinny zostać jeszcze twardawe. Odstaw do przestygnięcia.
  2. Obrane cebule pokrój na półplastry o grubości około 1/2 cm. Kiełbasę pokrój na cienkie plasterki.
  3. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż na dużym ogniu często mieszając przez 2 minuty, aż zacznie się szklić. Dodaj plasterki kiełbasy i smaż przez następne dwie minuty. Dopraw pieprzem, zestaw z ognia.
  4. Do cebuli z kiełbasą dodaj ziemniaki i wymieszaj, dopraw solą, jeśli kiełbasa nie była mocno słona.
  5. Przygotuj cztery podwójne kwadraty folii aluminiowej o boku około 30 cm. Na każdym ułóż porcję ziemniaków, udekoruj gałązkami rozmarynu i tymianku.
  6. Folię zawiń, by otrzymać hermetyczne pakunki.
  7. Ułóż je na grillu i piecz przez około 20 minut, aż pakunki mocno spuchną. Po tym czasie ostrożnie otwórz je na górze, posyp serem i trzymaj na grillu pod przykryciem, aż ser się rozpuści.
  8. Podawaj posypane szczypiorem.
  9. Z Coca-Cola każdy grill się uda.
Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato  - etap 1

Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na plastry o grubości 1/2 cm.

Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato  - etap 2

Gotuj na parze przez 7-9 minut - powinny zostać jeszcze twardawe. Odstaw do przestygnięcia.

Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato  - etap 3

Obrane cebule pokrój na półplastry o grubości około 1/2 cm. Kiełbasę pokrój na cienkie plasterki.

Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato  - etap 4

Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż na dużym ogniu często mieszając przez 2 minuty, aż zacznie się szklić.

Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato  - etap 5

Dodaj plasterki kiełbasy i smaż przez następne dwie minuty. Dopraw pieprzem, zestaw z ognia.

Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato  - etap 6

Do cebuli z kiełbasą dodaj ziemniaki i wymieszaj, dopraw solą, jeśli kiełbasa nie była mocno słona.

Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato  - etap 7

Przygotuj cztery podwójne kwadraty folii aluminiowej o boku około 30 cm. Na każdym ułóż porcję ziemniaków, udekoruj gałązkami rozmarynu i tymianku.
Folię zawiń, by otrzymać hermetyczne pakunki.

Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato  - etap 8

Ułóż je na grillu i piecz przez około 20 minut, aż pakunki mocno spuchną.

Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato  - etap 9

Po tym czasie ostrożnie otwórz je na górze, posyp serem...
Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato  - etap 10

...trzymaj na grillu pod przykryciem, aż ser się rozpuści.

Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato  - etap 11

Podawaj posypane szczypiorem.
Z Coca-Cola każdy grill się uda.

Jesz i... CHUDNIESZ!

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»


Klopsiki z cukinii i kaszy jaglanej - PIECZONE (NIE smażone!)

Klopsiki z cukinii i kaszy jaglanej - PIECZONE (NIE smażone!)

Zdrowy fit obiad bez mięsa też może być pyszny. Jak to zrobić? Wystarczy, że wybierzesz ten sprawdzony przepis na klopsiki z cukinii i kaszy jaglanej - nie smażone, a pieczone :) Dlatego jeżeli jesteś na diecie, ten przepis na zdrowy fit obiad będzie dla ciebie idealny :)

To prosty i smaczny przepis, który z powodzeniem może zastąpić tradycyjną sztukę mięsa. Takiego klasycznego schabowego...


Roladki z cukinii z papryką i fetą w oleju

Roladki z cukinii z papryką i fetą w oleju

Roladki z cukinii z papryką i fetą w oleju to pomysł na super przekąskę - zdrową i kolorową. Ale te pyszne i kolorowe roladki sprawdzą się także jako ciekawy dodatek do obiadu, na którym będzie królowało mięso. Będą pasować do karkówki lub kurczaka z grilla. No będą bardzo fajnym elementem imprezowego menu :)

Długie paski cukinii ukrywają w środku czerwoną paprykę i słoną fetę. A olej, w...


Domowy paprykarz

Domowy paprykarz

Czy wiesz, że pomysł na paprykarz powstał w latach 60. ubiegłego wieku? Polscy marynarze, którzy przemierzali oceany na statkach będących także chłodniami, rozsmakowali się w podobnej potrawie. Nazywała się ona "czop-czop" i serwowano ją w krajach Afryki Zachodniej. Ten zacny pomysł zabrali ze sobą do kraju i pod koniec lat 60. pierwsze paprykarze trafiły do sklepów.

Paprykarz jest bardzo...




Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato - komentarze

~stoonoga
~stoonoga
14.09.2017 13:57
Zrobiłam na imprezę domową i baaaardzo wszystkim przypadła do gustu zarówno forma jak i treść :- ) Zmodyfikowałam tylko końcowy etap - zamiast na grilla dałam na 20 min. do piekarnika. Dodałam też sporo różnych przypraw jak. np. kurkuma czy majeranek. Można podać do tego danka sosy np. jogurtowo - majonezowo - czosnkowy albo inne wedle uznania. Najfajniejsze jest to, że robi się szybko, jest bardzo smaczne i ma nutkę zaskoczenia - "Wow a co to w tym sreberku ?!" :-)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.