Ziemniaki po duńsku
1
2004-05-08
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Ziemniaki po duńsku to kolejna wariacja na temat kartofli, którą warto wypróbować. Zalecam, by podawać je z w towarzystwie aromatycznego, pieczonego kurczaka. Świetny dodatek do obiadów: tych codziennych i nieco bardziej odświętnych!
Składniki na ziemniaki po duńsku
około 1 kg małych ziemniaków
pół kostki masła
pół szklanki cukru
sól
pół kostki masła
pół szklanki cukru
sól
Przygotowanie dania ziemniaki po duńsku
Ziemniaki gotuję w łupinach, następnie po ugotowaniu obieram, płuczę zimną wodą i osuszam ściereczką.Do rondla wsypuję cukier, przyrumieniam, cały czas mieszając, dodaję masło. Na tą mieszaninę wrzucam ziemniaki i smażę, cały czas potrząsając rondlem, aby równomiernie pokryły się syropem.
Gdy ziemniaki staną się błyszczące i przyrumienione, odrobinę je solę i podaję na stół.
